食物相剋！童話里都是騙人的！

「蝦＆水果」「大蔥＆蜂蜜「柿子＆螃蟹」「豆漿＆雞蛋」「檸檬＆桔子」……

食物相剋的組合數不勝數，有些是道聽途說來的，有些還能擺出科學依據！

每每吃起東西來還得畏首畏尾，葯娃整個人都不好了！

那麼，傳言從何而起，食物相剋又是從何說起呢？讓我們情景再現一下！事情可能是這個樣子滴！

有個古人肚子疼去看大夫，大夫看了半天看不出個所以然，於是就問了，你最近吃了什麼呢？肚子疼這位說了，吃了炊餅、鹹菜、螃蟹、小米粥和柿子。大夫一想，中醫上講葯食同源，而中藥有「十八反」，那食物肯定也有相剋。再一分析，螃蟹性寒、柿子性涼，一塊吃還不肚子疼。大夫長出一口氣，總算找到說辭了，診費不用退了。於是就有了螃蟹柿子相剋的理論。這樣年復一年就有了各種「違和」的組合。

現在來和葯娃看看所謂的「食物相剋圖譜」吧！

最危言聳聽的：

蝦＆水果=砒霜

這個就像高中物理題中最常見的一個設定條件一樣——理想狀態下！

具體點說，要一次吃50個以上的蘋果再大量吃蝦才會產生這種可能性。那麼有誰能一次吃50個蘋果呢？

最匪夷所思的：

葡萄＆開水=腹瀉

在這裡只想問一句，開水喝下去不會燙傷嗎？

最有理有據的：

豆漿＆雞蛋=不吸收

說是因為大豆中有蛋白酶抑制因子會影響蛋白質吸收。其實呢，加熱以後蛋白酶抑制因子就已經失活了。

最莫名其妙的：

大蔥＆蜂蜜=中毒

八大菜系裡也都沒有大蔥蘸蜂蜜這一道啊，難道是西餐？

最忍無可忍的：

胡蘿蔔＆白蘿蔔=白血病

親，你是韓劇看多了，還是有多討厭吃蘿蔔？！

吃完東西不舒服，到底是為什麼呢？

多半是因為沒洗乾淨、沒煮熟、沒長熟、你對它過敏、你患有腸易激綜合征、剛好趕上你身體狀況不大好、吃太多了等等。

說來說去，合理膳食、合理搭配才是王道啊！

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圖片來源於網路

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