該犬性情勇猛，一旦打鬥，就是血戰到底，老虎和獅子分分鐘被秒渣！

卡斯羅標準的大型猛犬，性情勇猛，具有非凡的勇氣，同時韌性十足。。雄性最小高度是24 英寸(61CM)。雌性的是22英寸(56cm)。成年雄性最小體重是100英磅(45KG)，雌性的是80磅(36KG)。它是一種緊湊型獒類，具有獒類的爆發力，同時擁有超過一般獒類的持久力。

它們是義大利的地產狗，現在做為軍警犬而存在，古羅馬時代人們用它們來狩獵獅子。它們擁有強大的力量，勇氣和穩定的神經類型。它們被用來狩獵大型獵物如野豬，牡鹿和放牧牲畜。現在，卡斯羅被訓練成為一種優秀的護衛犬，對它所屬的家庭有極其忠誠，對陌生人特別的冷淡。它有著天生的極佳的看護能力，具有準確識別敵友的能力。

卡斯羅犬性情勇猛，具有非凡的勇氣，同時韌性十足，由於具備優秀的耐力，所以一旦打鬥，往往是血戰到底，直到徹底勝利或徹底失敗(重傷或戰死)。卡斯羅的祖先曾經在古羅馬角斗場上和熊、甚至獅子、老虎等大型猛獸廝殺。它們擁有其他歐洲獒犬的強大，但沒有他們討厭的口水，樣子更漂亮，顯得更華麗高貴。

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