武漢最江湖的串串店,小心走火入魔!
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武漢人性格火爆、不服輸,在火鍋徹底征服他們的胃以後,又向串串發起了進攻,以滿足自己的征服欲。
串串沒有火鍋那麼麻煩,吃多少稱多少豪放大氣,菜品也比火鍋多,更重要的是人家的血統純正:來自四川!
在武漢的串串市場打得火熱之時,一家叫做「洪七公吃串串」的店,從成都火到武漢,曾在成都創下多年民間串串排行榜第一的佳績!
如今,武漢首店開業了,獨一無二的武俠風吸引大批「戲精吃貨」在門口大排長隊……
穿越感十足
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和尋常的串串店不同,洪七公吃串串家的店面裝修的格外別緻。店裡擺放著的桃花樹,讓人恍惚回到了那個灼灼桃花涼的武俠世界裡!
茅草屋元素的包間和搭配的原木桌椅,更是在細節之處透露出濃濃的江湖氣息。
這時,《鐵血丹心》的BGM響起,小公舉還以為自己穿越到金庸筆下的桃花島。
牆上的手繪壁畫,一筆一划的描繪著洪七公與人把酒共言歡的場景,氣氛其樂融融又不失趣味,在這裡吃串串,總感覺自己也穿越回了那個快意人生的江湖裡去。
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正在我沉浸其中之時,一旁的小夥伴早已按捺不住「戲精」的本質,還以為自己真的是黃蓉……
創始人說,名字的靈感來自於射鵰英雄傳,洪七公這個角色以食為天,可以為了吃冒著生命危險去皇宮,甚至不惜斷指也只為了吃。
各位吃貨,準備好跟小公舉一起去這個武俠世界大吃一餐了嗎!
這裡「有毒」,小心中招
你吃過鶴頂紅和含笑半步癲嗎?沒有哪家餐廳像「洪七公吃串串」這麼明目張胆的把「毒藥」擺上檯面了!
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小哥哥果斷一瓶「逍遙遊」下肚,沒過一會兒就面色紅潤有光澤了。
原來這瓶「逍遙遊」里裝的是他家自製的老米酒,微甜中帶著些許酒味。
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看見了嗎?「含笑半步癲」里倒出的有色液體,其實是來自湖南懷化的湘西楊梅酒,酸酸甜甜的味道,感覺下一秒要遇到我的靖哥哥了!
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宮廷劇里動不動就有皇上賜了某嬪妃一瓶鶴頂紅,接下來的劇情一定是嬪妃大叫——「皇上我冤枉啊!」
而這家店的「鶴頂紅」呈紅色粉片狀,小心翼翼的嘗了一口,辣味十足,竟然是吃串串必不可少的辣椒粉,差一點就被這魅惑的包裝欺騙了!
菜品多到目瞪口呆
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常見的串串店,一般都是30-40種菜品,可是洪七公家的串串菜品,多達90多種,而且還在更新中!
他家的特色菜都是成都空運過來,當天現串現賣,還有專門的霧化噴水裝置,只為保證食材每時每刻都是最新鮮的!!
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鍋底選材、火候樣樣都要像武林高手研習武功,一招一式一絲不苟。鍋底光是香料都加了18種,經過秘制的配方耐心熬制方出奇香。
冒著熱氣的鴛鴦鍋實在是有太大的吸引力了,話不多說,「做作」的小夥伴們準備噶事!
人在江湖飄,肉在外麵包
光吃肉有什麼意思?吃多了還容易膩,現在流行葷素搭配,營養雙倍!
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小姐姐大口吃下香菜牛肉,菜裹在牛肉中,肉中帶著几絲香菜的清香。香菜獨有的香氣充斥著整個味蕾,奇妙的是它絲毫沒有掩蓋牛肉的美味!!
貼心可愛の小郡肝
蘸滿辣椒的小郡肝,一串一個,絕對是重口味吃貨寶寶的最愛!!入口鮮嫩有嚼勁,一口塞好幾個不是問題,感覺自己像個倉鼠寶寶,就算吃的一把鼻涕一把淚也絕不停下來!
鮮嫩嬌滴の蟹肉棒
煮熟的蟹肉棒肉質鮮嫩,就像個嬌滴滴的小姑娘,入口即化,英雄難過美人關,讓大俠我也欲罷不能啊!
Q彈香脆の毛肚
毛肚一片一個手掌大,Q彈有光澤,覆蓋在毛肚表面上的毛刺清晰可見,根根分明,毛刺增大了它的摩擦,頗有嚼勁,嚼動的過程中還能聽見嘴裡「咔滋」的聲音,怎一個「脆」字了得!
嬌嫩多汁の肥腸
肥腸也是他們家的主推菜品,有種隱秘而偉大的魅力,沒有嘩眾取寵,入口多汁卻不油膩,百轉柔腸寸寸纏綿。
愛肥腸的人吃他們家的肥腸,會愛到瘋狂!
清新去火の苦瓜丸子
苦瓜灌肉也被帶到了串串里,顏色搭配的特別青春,中間圈的肉肥瘦也是剛剛好。
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在火鍋里燙熟的苦瓜好像也沒有清炒的那麼苦,吃起來脆脆的,特別爽口!
配菜也有十八般武藝
降龍糍粑掌
名字都起得如此霸氣,金燦燦的顏色,遠看還以為是粗粗的薯條。
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金黃的色澤,酥糯的口感卻絲毫不粘牙,蘸上些許紅糖也不會覺得甜膩,實在是串串的好搭檔啊!
龍象般肉酥
為酥肉瘋狂打call,感覺吃一口渾身經脈全通,再吃一口打狗棒法練到滿級!
外酥里嫩,簡直好吃到走火入魔!
冰粉
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吃串串的時候一定要搭配一碗冰粉,才能把串串的魅力升華。又解辣又爽口,冰火兩重天。
江湖中,這樣顏值高又好吃的串串店還有幾家?讓你一秒穿越,成為武俠小說里的絕世高手,戲精們一定不能錯過啊!
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任外面寒風凜冽,我在桃花島自在悠閑。
與好友把酒言歡,談遍人生得意事。
沒有什麼煩惱是串串解決不了的,
一頓不行,那就兩頓吧。
誰叫串串才是美食屆的武林高手!
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同城會福利
文 | 豆 幾
圖 | 楚 博
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還沒看夠?點這裡
|總監:希晨 | 副主編:陳大
| 法律顧問:湖北多能律師事務所
TAG:武漢同城會 |