前幾天花花想吃包子，就在家試了一下，恩，畫面就不描述有多慘了。最後還是去便利店買了幾個吃。問了一下做包子的大姐，原來要這樣做才好吃。

食材

豬肉、 蔥、生抽、糖、花生油、料酒

麵皮：高筋粉、糖、水、泡打粉、酵母

餡料

肉先用水洗乾淨，然後瀝干水分，切成小肉粒，然後放點鹽，攪拌

然後加點生抽、料酒，蔥、花生油攪拌

麵皮的做法

將所有麵皮的材料混合在一起，慢慢加水，將麵粉揉成麵糰

然後將麵糰捲成一個長條，切成10等份

然後開始擀皮，將裡面包上餡兒，做成包子

將包好的包子放到蒸屜上，先蓋上蓋子醒大概30分鐘左右。

涼水上鍋，開大火，15分鐘以後關火，等5分鐘就可以出鍋了。一定要涼水上鍋，不然蒸出來的包子會皺巴巴的。

溫馨小貼士：

豬肉最好選擇那種肥瘦適中的，這種肉口感比較好，而且也不會膩。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！