開啟一份與書有關的事業

文馬歌

2018年1月1日，我從餐飲界的培訓大拿中成偉業酒店管理有限公司離職了。

距離離職，今天是第八天。

這八天，我不停地回憶，不斷地思考。回憶過去，思考未來。

書，是我生命中的一部分

我有兩個學歷，分別是山東政法學院的法律英語專業，以及山東大學新聞學專業。

前者，是我的第一學歷。這個學歷的取得，和千千萬萬學子的路是一樣一樣的：小學、初中、高中、再到大學，山東政法學院就是階段性求學的結果。至於專業，也是誤打誤撞的自然選擇。

源於這些都是大人幫我設計出來的，我本人對學校和專業都沒有興趣，也沒有感情。所以，大學的幾年裡，我很少呆在學校，大部分的時間都溜去找我的高中同學，也是我最情投意合的小夥伴兒老劉。老劉和她的男朋友（現在已經是老公啦），都是學霸級別的大人物，每天都沉浸在各種學業的學習、鑽研上，所以他們和我玩的時間也不多。沒人陪，沒關係。好在咱有一個必殺技——讀書。我每天就躲在老劉的宿舍里「考研」（那時候，我迷戀上了瓊瑤，以及瓊瑤的各種言情小說。我在大學時間裡，把瓊瑤的書籍讀了好多遍。我將讀言情小說稱為「考言」，取其諧音「考研」）。一個個活脫脫的人物，一個又一個又悲又喜的故事情結，都流露在字裡行間里。這樣的文字，是那樣的有力量！

我的山東大學新聞學基本也是在那個時間念完，並通過論文答辯，獲得了我的第二學歷。我不想從事法律或者英語相關的工作，所以新聞學成了我退而求其次的選擇。

就這樣，書籍陪伴我度過了孤獨的大學時光。

一場荒唐的面試，讓我與餐飲從此結緣

2003年，我們迎來了畢業前的實習階段。儘管我的父母在家鄉都小有成就，尤其是母親的教師事業，做得非常出色，但我並不想依賴或者求助他們。我所見到的世界，遠比他們生活的圈子，豐富多了。我的視野與他們的認知不再匹配。我決定要開啟不接受任何人安排的、真正屬於自己的生活。

跌跌撞撞中，我接到了東方美食學院的面試電話。等我前往去面試時，才發現當時的企業並沒有招聘需求。（當時的東方美食正處於動蕩不安中，原有的編輯團隊正在籌劃另立門戶。所以，當時的我，既不是原有編輯團隊想要招聘拉攏之人，更不是東方美食總部需要補充的新鮮血液）。草草地被接待面試之後，我正準備去往下一個面試單位。一個新的轉機來了！

當時負責人力資源工作的東方美食辦公室主任馬麗在工作中遇到一個難題：不太會用電腦寫文檔。看到她對著電腦比較為難的樣子，我主動留下來，幫助她解決了棘手的問題。也正是那一個下午的主動留下，或許是打動了馬主任。於是，我才有了與總編見面的複試機會。

很快，我通過了複試，作為一名實習生留在了東方美食。從此，我的第一個十年，拉開了帷幕。一場荒唐的面試，開啟了我與餐飲行業的緣分之旅。

拒烹、裸烹，讓我的行業使命感紮根

這幾天，老朋友們都對我噓寒問暖，關心我為何辭職了。除了家庭方面的原因之外，我說的更多的便是「我可能不屬於哪一個企業，我屬於餐飲酒店行業」。有些人認為我說大話，有些人可能覺得我說笑，但是我的內心確實有很強的行業使命感。這個行業使命感，是我的第一個就業單位，第一任大老闆東方美食雜誌社社長、北京東方美食學院院長劉廣偉先生帶給我的。

這個留言，代表了劉廣偉社長對我深深的影響，更代表了我對劉廣偉社長的所有感激之情：劉廣偉社長教會了我，對這個行業要「熱愛」，要「有責任」，要有「行業使命感」。

PK與配車，使我逐漸有了商業思維

2013年年初，我開始重新思考我的事業。在濟南結婚生子的我，逐漸與已然遷都北京的東方美食漸行漸遠。那時候，高鐵還沒目前這樣便捷，微信也不如今天這樣的普及。經過我們幾次探討，甚至劉社長與郝總裁為我開了先河，嘗試以我做異地辦公的第一個「試點」，但最終都因為距離而無奈結束。

在家相夫教子的幾個月，我終日以淚洗面。奮鬥耕耘了十年的事業，剛剛開始收穫，就這樣離開了。我對東方美食的感情，我對這個行業傾注了十年的感情，劉社長和郝總裁對我的器重，我的餐飲老闆朋友們等等，這些我都捨不得。

人都說，要想忘掉舊感情，那麼請開始新的感情吧。這叫感情轉移。2013年5月20日，經人介紹，我加入到了中成偉業大家庭。在董事局主席周忠亭教授對我能力的信任下，在可愛中成人的幫助下，使得我在加入到新公司之後，在短短的兩年時間內遇到了許多的機遇和挑戰。我個人也藉助這個平台，實現了由編輯記者（編輯部主任）到運營總監的角色轉變。在這個過程中，我前十年的所有積累，都在這裡得到綻放。在這個過程中，我收穫了財富的增加，收穫了個人技能的增長，個人價值更是在集團的PK中得以充分綻放。個人配車，創建並帶領傳媒中心奪得集團冠軍，多少次和周忠亭教授進行思想碰撞……在中成偉業，我學會了算賬和賺錢，學會了如何用績效考核激勵團隊，盤活團隊，學會了如何跳出具體事務做商業思維……

一個結束，是另一個的開始

在這樣的一個處處是機會，處處有重用的平台，我最終還是選擇忍痛離開了。因為懷孕生子，我曾回歸家庭將近兩年的時間。再次回歸中成大家庭後才發現，我與周教授、與同事，尤其是與中成偉業這個大家庭的美好未來已經漸行漸遠。

而兩年前我休假回家，想必也是感受到了行業的召喚吧：我應該不屬於哪一個企業，我應該屬於餐飲酒店這個行業！在這兩年里，我讀了將近三百本書，本本書里都有我對這個行業想說的話。

一顆想要為這個行業做點事情的心，總是不肯停歇。我們所處的時代已然悄然變化，比想像中來得更早更快。餐飲酒店行業，也面臨在新時代階段下的迭代。要想持續擁有競爭力，從老闆到員工，都需要自我迭代，自主學習和自我成長將成為必然。

就讓我開啟一份與書有關的事業吧。每周為您推薦一本書，讓我為您的自主學習、自我成長助一臂之力。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！