這魚在下水道里也能長成大傢伙，廣東人喜歡用它煲湯喝

相信大多數釣友都見識過上圖這魚，就連我，在釣魚罈子里腌得久了，也知道它的鼎鼎大名。

埃及塘虱：又名「革鬍子鯰」，原產非洲尼羅河水系，兇猛肉食性魚類，適應能力強，對水質基本沒要求。

「魚兒離不開水，瓜兒離不開秧」；一般的魚離開水就不能活多久，但塘虱除了用鰓呼吸以外，還可以用皮膚呼吸！別人告訴我，養塘虱只要有一點水「沒過」它們的腹部就行，水多了反而會把它們「淹死」！後來我知道，只用「濕報紙」包著，它們可以活一個禮拜！

哪怕就是在下水道里，照樣逍遙自在，輕輕鬆鬆長成龐然大物。

它最喜歡的就是同各種魚兒混居一塘，而這，恰恰是了解它的養殖戶不願意看到，甚至是力爭避免的。

釣它們一般不太特別費「腦袋瓜兒」；就是因為它們貪吃，但摘鉤麻煩，它們老是把鉤吃到胃裡面去了！

廣東人會吃，且吃有講究。對吃魚，番禺朋友有句經典，叫：脘魚頭，鯉魚尾；塘虱心，「咯吶」（田雞）臂（大腿）！

意思是說，草魚的頭，鯉魚的尾巴，塘虱的心臟和田雞的大腿是最好吃的！要用白話一說，合轍壓韻，和唱歌一樣好聽！

廣東人說黑豆煲塘虱（熬湯），是老少皆宜的「大補」！我懷疑是塘虱的「心臟」的作用。

所以，在廣州市場，廣東本地塘虱比草魚鯽魚要貴差不多三、四倍的價錢。

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