冰箱終極整理大法，照著做簡直像換了台新的！
新的一年開始了，大家一定都忙著在家裡做各種大掃除吧！
但有一個地方，不知道你是否也對它進行了徹底的清理？
它就是我們每家每戶必不可少的食品管理中心
冰箱
有的朋友常發現，明明花錢買了好多食物，冰箱「庫存」很足很豐富，但每次準備要吃，從冰箱里拿出來的時候，就發現「啊呀，已經過期了」、「壞掉了不能吃了」。
「沒關係，再買就是了」——或許很多人都是這麼想的。然而，暫且不論這樣的習慣浪費了多少的食物，它的背後，很可能反映了一個更可怕的事實，那就是你的健康，可能正在受到威脅！
放在冰箱中的食物過期或變質，通常是由於冰箱存放凌亂，讓人「遺忘」它們的存在引起的。
如果家裡的冰箱一直是又滿又亂，很可能裡面已經發生了細菌滋生、冷循環不暢，導致食物變質、腐爛等多種危害你健康的情況。
所以2018年想要吃的健康，趕快按照小富的小貼士，把冰箱整理得乾淨又整潔，讓它煥然一「新」吧～
清理啟動～
一、採購的時候別「貪心」
過年過節，一直是冰箱「爆滿」的高危期。一些超市、網店搞促銷，大家很容易一激動，就囤貨過量（冷凍海鮮、湯糰、餃子等等），又或者是家裡來親戚送了禮，一時間也會讓冰箱塞得滿滿當當。
為了避免冰箱「爆倉」，大採購之前，一定要大概知曉冰箱剩餘的可存儲容量，切勿購買過量需要冷藏的食品！同時及時清理及時吃，以預留足夠的空間。
二、搞清楚「誰」該進冰箱
不少人會有習慣，就是不管買了啥蔬菜瓜果，一股腦地都塞進冰箱里。尤其是夏天，小蟲到處飛，冰箱更是很多人心目中，食物安全儲存的最佳「堡壘」。
但其實，並不是所有的食物，都適合或需要被放進冰箱。存放不當的話，不僅佔據空間，還可能引起食物「變質」。
要做到這點，大家需要首先了解:
無需冷藏保存的常見食品清單
不適合進冰箱的常見食物有：土豆、洋蔥、南瓜、番茄、大蒜、辣椒、黃瓜、胡蘿蔔、蘋果、檸檬、橙子、香蕉、菠蘿、木瓜、牛油果、麵包、蜂蜜、糖果、鹹菜（泡菜）、果脯、茶葉、粉狀食品、干制食品等等。
不能存放的原因各不同。以番茄為例，冰箱里的冷空氣會使西紅柿停止成熟，這就改變了西紅柿的質地，使水果牆內的膜破裂，影響口感。
香蕉的話，寒冷的溫度會減慢香蕉成熟的過程。冰箱里的水分和黑暗也會加速其腐爛的速度。
當然，大家不需要記住所有不能放進冰箱的原因。你只要記住它們的名字即可～
如果有一些不清楚該不該放的，上網百度一下是最快的方法。
如果遇到不太常見的食物，請先仔細閱讀食品袋上的儲藏說明。沒寫或者表述不清楚的，請繼續尋求百度的幫助。
三、食品分類、擺放有秩序
曾有一項在日本太太中展開的，對於理想冰箱的調查。最終她們總結的三個關鍵詞是：看上去整潔 、能方便找到食物 、沒有異味。
這聽起來很美好，做起來其實也一點都不難！舉個雞蛋的例子大家就懂了～
通常，冰箱中都會有擺放雞蛋的凹槽，所以，你不會東放一個雞蛋，西放一個雞蛋。
所以要讓冰箱中的食物「物以類聚」，最簡單的方法，就是買一些收納盒放在裡面，為它們貼上標籤，分門別類。
根據調查，有效地使用容器，可以使冰箱的容量擴大30%！
擺放的時候也要注意一些技巧，常用或者保質期短的食物，請擺放在最顯眼和最順手的位置。保質期長的可以放在靠裡面或者上下層。
另外，生食和熟食需要分開擺放。同時生食盡量避免「赤膊」放進冰箱，以免讓冰箱有「異味」。可以使用一些保鮮和或者是保鮮袋，用夾子夾起來，衛生又環保。
另外，關於冰箱的使用規範，也可以打些小抄貼在冰箱門上，讓家人一目了然。
四、為食物備註存儲日期
喝酸奶的時候，大家看一下包裝上的保質期，就能知道有沒有過期。但是有些食物，比如蔬菜、肉類是沒有註明生產或者保質期限的，這可怎麼辦？
很簡單，放進冰箱的時候，養成習慣在包裝盒或者包裝紙上貼個標籤，備註存儲日期、食物名稱就可以了。
關於各種食物能夠存放多久的時間表，網上也都可以查詢到。
想吃的時候，關於食品的信息一目了然～
五、定期清理
除了做到以上四點，冰箱的管理還需要做到溫度控制（冷藏溫度要維持在攝氏七度以下，冷凍溫度要維持在攝氏負五度以下，以減緩細菌生長速度）、控制在七至八分滿（保證空氣流通、冷循環平衡），同時做到定期清理。
清洗的方法也很簡單，用抹布沾上冰箱專用清潔劑，或是小蘇打和白醋混合製成的天然清潔劑，擦拭冰箱內部，就可以達到殺菌、去漬、去除異味的效果。
怎麼樣，在勤買勤吃的基礎上，要做到以上這幾點，就能讓冰箱變得整潔、乾淨，是不是超級容易？
但更關鍵的是，你也將從此為全家，打造一個更健康同時更省錢的食品安全中心。
大家一起動手幹起來吧～
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