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為機場餐飲同城同價點贊

根據廣州最新公布的《廣州市民用運輸機場管理辦法》,從2018年2月開始,機場管理機構應當在經營協議中明確經營服務質量、經營責任和安全規範等事項,並約定經營者提供的零售、餐飲等商品、服務的價格,不得高於本市中心城區同一商標、商號、品牌或者同類商品、服務標註的價格。

機場餐飲價格偏高一直受到詬病,廣州機場與市區同價的新規一出來,立刻贏得一片叫好之聲。機場餐飲價格高,一方面跟房租、人工、裝修、物流等成本高於市區店鋪有關,另一方面,還在於機場大多相對偏遠和封閉,消費者別無選擇,有的餐廳坐地起價,提供的食物是「路邊攤的水準,五星酒店的價格」。而從旅客的不滿來看,更多的還在於後者。

據媒體報道,有連鎖中餐企業的負責人表示,其位於機場的門店總體成本高於市內15%-20%。相信如果機場餐飲的價格只是這個漲幅,消費者是可以接受的。其實,消費者不是不接受機場餐飲成本更高的現實,就像同樣一碟腸粉,珠江新城比龍津路賣得貴,大家都能理解,而是無法忍受「一碗面就要六七十元」這樣的暴利。這種暴利並非是因為成本,而是因為壟斷經營帶來的,和旅遊景區里的天價餐飲一樣,應該儘早整治與規範。

隨著人們生活水平的提高和旅遊休閑需求的升級,坐飛機出行已經成為越來越多普通市民的選擇,為了滿足大眾消費需求,不少機場在這方面已經進行了改進,提供更多平民化的餐飲。2017年3月,上海的虹橋和浦東兩大國際機場、迪士尼度假區內60多家餐廳、便利店等承諾執行「同城同價」。廣州機場與市區同價的新規也是機場提升服務水平、滿足大眾消費需求、增加公眾獲得感的體現。機場是不少國內外遊客進入廣州的第一站,從某種程度上來說代表著城市形象,對於餐飲、零售商家在租金上讓利,引導更多商家走平民路線,把不合理的價格降下來,讓機場能夠更好地滿足大眾需求,也有助於城市形象的提升。同時,還需要強化監管,讓「同城同價」能夠真正落到實處。

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