百吃不胖：學會了這些，聚餐不怕胖三斤！
馬上又是一年一度大吃大喝胖三斤的春節，推不掉的飯局，躲不過的年夜飯，好不容易減下來的幾斤肉付諸東流；
聽見聚餐就發慌，小萌現在就把聚餐吃不胖的秘訣告訴你，讓你吃好喝好還不胖！
傳統中餐飲食
主食首選加工較少的紅薯、紫薯、玉米等等；
其次是白米飯，饅頭，最後是發糕、包子，各種酥類、麵條等，很多餐館已經推出了下圖這種健康組合，點菜的時候可以考慮；
在傳統中餐中，食物的熱量很大程度是由烹飪方式決定的，同一種食物，選蒸或炸，熱量能差300-600大卡，相當於兩碗米飯 ；
我們吃飯時，盡量選擇少油健康的：涼拌、蒸煮、水灼；
相對「安全」的食物
而油量較大的燉、燒、炒，比如各種燉湯類、炒菜類，盡量用水涮掉油再吃，實在不好意思用水涮菜，把菜在白米飯上蘸一下，也能濾掉很多油！
另外，飯館清炒蔬菜一樣可能會放很多油，吃的時候一定要擦亮眼睛看仔細。
煎、炸、酥、干鍋這種需要過一遍油再做二次加工的，熱量爆表，請直接拒絕；
熱量「炸彈」
當然，還有隱藏的熱量陷阱，等著我們上鉤，一旦我們放鬆警惕，吃會下很多熱量；
水煮類：代表菜—水煮魚
你真的以為是水煮嗎，那餐館老闆真的要笑出聲，菜單上水煮菜，基本其實都是油煮出來的，熱量什麼的，小萌連想都不敢想
勾芡類：代表菜—魚香肉絲，
芡汁就是澱粉+糖+油+鹽，那些好吃到流淚的菜，熱量也讓我們熱淚盈眶呢
糖醋類：代表菜-糖醋排骨
和勾芡類差不多，糖醋類就是澱粉+糖+油+鹽，只不過，糖醋的，還要再油炸一道...
火鍋、烤肉
除了飯局，朋友間難免會火鍋、烤肉之類的，小萌也為你做好了功課：
《吃頓火鍋，到底會胖幾斤？》
《百吃不胖減肥非要吃烤肉？我只能幫你到這兒了》
西餐
西餐菜單上一般四或五大分類，分別是：開胃菜、湯、沙拉、海鮮/肉類、點心。
冷盤味道以咸和酸為主，而且數量少，質量較高，推薦選擇高蛋白質，熱量較低的如魚子醬、熏鮭魚，而鵝肝醬、焗蝸牛脂肪較高，盡量少吃；
湯首選清湯，其次是濃湯，奶油湯口感最好，但脂肪含量最高，不建議多喝；
肉類盡量選擇牛肉、海鮮類，可以囑咐後廚少油煎，能減少很多熱量；
沙拉建議選擇蔬菜沙拉，而餐後甜點普遍熱量較高，一小份布丁既能滿足口欲，又不至於有太大負擔；
最後，小萌給再大家幾個小建議，雙重保障不發胖：
1、如果當天需要聚餐，可以適當的減少另外兩餐的攝入，那麼聚餐就可以不用那麼節制自己的口腹之慾；
2、千萬不要在飢餓的狀態下參加聚會，出發前吃點高蛋白或者膳食纖維，就不會在聚餐時大吃；
3、多多參與朋友的談話與活動，這樣一來嘴巴就不會老想著吃啦；
4、盡量、盡量不要喝酒，酒精不僅熱量並不低，微醺的狀態下自制力減弱，高熱量的食物一口接一口；
下期預告：作為一個減脂黨，怎麼吃壽司、泰國菜、自助餐？
《肥圓變型男，這對父子一夜爆紅成全民偶像》
《明天就是2018，你是選擇大一歲還是老一歲？》
《堅決不整容，女模特卻靠「自黑」火到眾人追捧》
TAG:健盟 |