枸杞茶不泡它,營養全白搭
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泡枸杞是由來已久的養生方式~
也是7080後油膩中年的標配,
可不得不問,
常喝枸杞水對身體真的好嗎?
其它的藥材(如人蔘、麥冬、胖大海等)泡水又如何呢?
枸杞泡水真的養生嗎?
「
枸杞富含多種微量元素和維生素,
(如VA、VB1)
以及多種氨基酸,並含有大量活性成分,
(如β-胡蘿蔔素、葉黃素、枸杞多糖以及甜菜鹼等)
具有明目、滋陰、補腎、養肝、潤肺等功效。
」
好處確實多,但枸杞泡水營養卻不大:
枸杞中所含的維生素大多是水溶性的,遇熱容易被破壞。
枸杞所含的生物活性物質(如枸杞多糖、類胡蘿蔔素)如果時間或溫度不夠時,很難析出。
只喝水不吃枸杞,攝取到的有效成分不多。
因此建議,喝水的同時,要把枸杞也一起吃了,這樣才是完整的營養補充。健康的成年人每天吃15克左右的枸杞比較合適,也就是每天放十來粒枸杞子在杯里,可以反覆泡茶很多次哦!
枸杞這樣吃更有營養價值
枸杞除了拿來泡水,服用方法還多種多樣,比如煲湯、煮粥、熬膏、泡酒、做菜,以及當成零食直接吃。
枸杞+紅棗 養血安神
?材料:枸杞少許、紅棗3-4個、紅糖適量。
?做法:將紅棗、枸杞洗凈,紅棗撕開或者切開,直接加入熱水沖泡即可,可適量加入紅糖調味。
枸杞+山藥 冬季最佳
?材料:山藥600克,大米適量,枸杞少許,鹽適量。
?做法:
1、山藥削皮洗凈後切成小丁,米洗凈後連同山藥一起倒入鍋中;
2、大火煮沸後放入枸杞,再換小火慢熬15分鐘左右;
3、待粥變得粘稠,再撒些蔥花和鹽即可。
枸杞+銀耳 滋補健身
?材料:枸杞少許,水發銀耳150克,冰糖25克,白糖50克。
?做法:
1、銀耳洗凈入溫水中漲發1個小時,除去雜質泡入清水中;
2、湯鍋置旺火中添水燒沸,放入冰糖、白糖燒沸後撇去浮沫,待糖汁清白時將銀耳、枸杞放入湯鍋,燉至銀耳有膠質時即可。
不過,從食用方法上來說,用枸杞子泡水、煲湯或煮粥,都不如直接嚼著吃,更有利於發揮枸杞的保健效果。
不得不說,還是懶人有懶福呀~
除了枸杞,這些泡水喝也有奇效
01
西洋參泡水
主要功能:西洋參具有滋陰補氣,寧神益智的作用,適用於失眠、煩躁、記憶力衰退。
方法:用開水沖泡參片或參須,加蓋5分鐘即可飲用,每天3~6克。
02
麥冬泡水
主要功能:養陰生津,潤肺清心。用於肺燥乾咳、喉痹咽痛、津傷口渴、心煩失眠、腸燥便秘。
方法:用開水沖泡後代茶飲用,每次3~10克,每天1次即可。
03
胖大海泡水
主要功能:適用於風熱邪毒侵犯咽喉所致的嘶啞。因聲帶小結、聲帶閉合不全或煙酒過度引起的嘶啞,用胖大海無效。
方法:胖大海3~5個,熱水沖泡20分鐘左右,水變成茶色即可。
下列幾種中藥材泡水喝對身體也有益
藥材搭配
功效
苦蕎、黃芪、枸杞
氣虛、腎虛、消除疲勞、降三高
金銀花、菊花、山楂
舌苔黃膩、濕疹、痤瘡、脂溢性皮炎
金銀花、麥冬、甘草
咽干、咽癢、咽痛、慢性咽炎
蓮子心、金銀花、菊花、茉莉花
口舌生瘡、牙齦上火、潮熱盜汗、心煩失眠、口乾口苦、小便赤黃、便秘
蓮子心、金銀花、菊花、決明子
清熱袪火、潤腸通便、排毒養顏
菊花、百合
清肝火潤肺、清心安神
菊花、檸檬、山楂
袪火、明目、消脂袪油
菊花、枸杞、決明子
眼火旺、眼乾澀、眼模糊
菊花、玫瑰花、荷葉或番瀉葉
便秘、清脂、減小腹脂肪
雪菊、枸杞、玫瑰花
美白養顏
胎菊、甘草
口腔潰瘍、舌苔厚白、小便黃
胎菊、枸杞
醒腦明目、適宜電腦族/上班族
桃花、檸檬干
潤腸通便、防便秘
桃花、檸檬片、百合花
除痘、潤肺、清火
玫瑰花、玫瑰茄、桃花
袪斑、除痘、補水
玫瑰花朵、檸檬一片、茉莉花朵
美容除暗斑、緩和緊張情緒
玫瑰花、枸杞、菊花、烏梅
調解內分泌、消除疲勞
陳皮、荷葉
健脾理氣、減肥
三七花、山楂干
降壓、降糖、降脂、軟化血管
三七花
清熱、平肝、降壓
值得注意的是,好的中藥材泡水喝確實有益於身體,但也要根據自己的身體狀況、疾病情況來選擇合適的藥材,這樣飲藥茶才能真的起到好效果。
即便泡茶的藥材對症,也不意味著可以長期飲用。一切最好都要在醫生的指導下進行。而且藥材泡水也只能作為日常養生,有問題還是要及早就醫哦~
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