大白菜如何種植？大白菜高產栽培技術

大白菜想要實現高產的目的，那就要在各個生長階段都要做到科學高效的管理，如何管理好大白菜呢？且看下文詳細大白菜高產栽培技術。

1.適期播種

大白菜栽培均以秋季栽培中熟和晚熟品種為主, 供冬季貯藏食用。中晚熟品種播種時期在北方地區要求較為嚴格, 控制在立秋之後, 8月10日至15日播種。選擇抗病性強、商品性好、豐產性能好的品種, 如雜交種神綠白菜。可毎畝用100 g菜豐寧拌種150 g, 進行種子消毒。採用條播或穴播, 畝用種250 g左右。在壟上劃溝, 深2 cm左右, 將種子均勻播種, 然後蓋土1 cm左右, 立即澆水。

2.田間管理

2.1 整地施肥。

大白菜的根系主要分布在淺土層, 前一茬收穫後進行20 cm左右的翻耕, 不宜太深, 同時耙平。大白菜的需肥量較大, 要施入較多的基肥, 基肥以有機肥為主, 一般畝施3 500 kg以上, 畝施尿素5 kg、過磷酸鈣20 kg、硫酸鉀10 kg, 以鋪施、翻入土中為好, 也可作畦施條施。

2.2 定苗、補苗。

定苗包括:間苗、補苗和定苗。當苗長到拉十字時進行第一次間苗;拔除子葉不正常或瘦弱的苗;第2次間苗在2~3片葉時進行, 每穴留3~4棵健壯的苗;第3次間苗在5~6葉時進行, 每隔10~12 cm留1株或每穴留2~3株。幼苗團棵時按株距進行定苗, 對斷壟缺苗的地方要及時補苗。

2.3 水肥管理。

大白菜生育時期較長、產量較高, 對養分需求量較大, 由於各個時期的生長量不同, 對肥水的需求也不相同, 施肥與澆水常結合進行。發芽期土壤保持濕潤, 播種當天澆一水, 頂土澆一水, 出齊苗澆一水, 澆水時不可漫灌。在間苗和定苗後分別澆一次水。對肥料總的需求是前期以氮肥為主, 後期結合磷、鉀肥, 苗期吸收養分較少, 蓮座期明顯增多, 包心期吸收養分最多。定苗後追施一次提苗肥, 每畝追施尿素5 kg, 促進幼苗生長。蓮坐期根系吸收能力增大, 蒸騰量也增大, 需肥水較多, 可追施糞肥1 200~1 500 kg, 或氮、磷、鉀複合肥30 kg, 再加每畝施用尿素10 kg、過磷酸鈣15 kg, 施肥後澆一次大水, 然後進行較深的中耕, 適當控制水分。結球期對水肥的需求也是最多的。包心期, 結合澆水畝施尿素20 kg、過磷酸鈣20 kg、硫酸鉀15 kg, 每隔10 d左右澆水1次, 保持土壤濕潤。

2.4 其他管理

2.4.1 中耕除草。

大白菜中耕除草結合間苗、定苗進行2~3次, 深度3~6 cm, 以不傷根為度。

2.4.2 束葉。

初霜到來之前, 葉球基本充實時, 用細繩將大白菜外葉攏在一起, 在葉球三分之二處捆紮, 主要是對中、晚熟品種而言, 起到防止凍害, 使葉球外葉軟化, 提高品質, 便於收穫和運輸。

2.4.3 收穫。

收穫太早, 葉球不充實, 產量較低, 不耐貯藏;收穫過晚, 一旦天氣持續降溫會發生凍害, 應根據天氣預報, 在第一次霜凍以前搶收完畢, 一般在立冬前3~4 d收穫。

3.病蟲害防治

3.1 軟腐病。

用菜豐寧拌種, 每畝100 g, 對易發生病害的品種、地塊進行種子消毒。軟腐病多發生在結球期, 蓮座後期用鏈黴素200 mg/kg加0.5%的磷酸二氫鉀噴施, 隔1 d噴1次, 連續防治2~3次。

3.2 病毒病。

苗期葉片皺縮, 葉脈壞死, 整個生育期均可侵染白菜, 藥劑防治用20%的病毒A 500倍液在發病初期開始噴洒, 隔10 d 1次, 連續防治2~3次。

3.3 干燒心病。

在生長期噴施0.3%的氯化鈣溶液或0.25%~0.50%的硝酸鈣溶液, 可降低干燒心發病率。

3.4 蟲害。

蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾可用10%吡蟲啉可濕性粉劑, 或高效氯氟氰菊酯或避蚜霧可濕性粉劑, 或1.8%阿維素乳油防治。

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