2018德國飲食報告：揭示德國人飲食和購物習慣

海外網1月9日電據《德國熱線》報道，德國農業部最新出爐的飲食報告揭示了德國人飲食和購物習慣。據德國聯邦農業部長在周三發布的報告：德國人是非常負責任的消費者，購買食物時不僅注意價格還關注健康和樂趣。另外，很多消費者希望增加動物保護標籤。消協和自然保護組織則批評報告是政治性產物，根本無關緊要。

99%的德國公民重視食物的口感，92%強調要選擇健康食物。將近一半的人關注快速和容易準備的食物。雖然72%的人經常吃水果和蔬菜，但是五分之一的人每天都吃幾塊糖。30％的德國人經常食用肉類 。德國超重人群眾多，15%的3-17歲人群都超重，是個嚴重的社會問題。

德國人也同樣喜歡做飯。43％的德國人每天在家做飯。另有38％的人每周自己做兩到三次。青少年同樣保持了這個傳統，14-18歲的人群，83％表示喜歡做飯。但是這個數值隨著年齡的增長而略微下降：60歲以上的人群眾，喜歡自己做飯的只有66％。

在外面吃飯同樣很受歡迎：據報道，有23％的德國人每周至少吃一次三明治，漢堡包，比薩餅和其他小吃。20％的人每周吃幾次。4%的德國人每周至少叫一次外賣。64%的德國人家裡的食物幾乎全部或至少大部分是由傳統超市購買，35%的德國人在廉價折扣超市購買，而在綠色食品店和健康超市購買食品的德國人是3%。

只有7%的消費者網購食品，但是網購其他產品的消費者高達60%。

70%到80%的德國消費者希望了解食物成分，原產地，保質期以及產品是否以公平或環保的方式生產。

德國人重視保護動物權益，80%的德國人都希望在出售的食品上加上動物福利標識，有43%的人願意花更多錢購買有這種標籤的食品。

責編：郭妍汐、海外編輯部

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