枸杞怎麼吃效果最好 這4種吃法更健康
在日常生活中，枸杞是很常見的一種補品，大家都知道枸杞是個寶貝，它的營養價值非常高，大多數朋友喜歡用枸杞泡茶喝，或者煮粥喝，那枸杞怎麼吃效果才是最好的呢，枸杞的功效與作用又有哪些呢，接下來就和小編一起去了解一下吧。
枸杞怎麼吃效果最好
1、炒菜、做粥的時候放一把
枸杞富含多種微量元素和維生素，能滋陰，增強免疫力，但只有在堅持食用的情況下，才有藥物價值，偶爾吃一兩次是沒有效果的。
用枸杞泡水喝是最常見的，對健康養生有益，但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱容易被破壞。
推薦把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥時，或者是蒸包子、煮水餃時，放一點枸杞作配料就可以了。
2、像普通食物一樣吃
枸杞之所以對眼睛有好處，是因其富含胡蘿蔔素、維生素、鈣、鐵等營養元素，俗稱「明眼子」。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常使用枸杞。
吃枸杞比較好的方法就是像普通食品一樣入粥飯、羹湯、菜肴裡邊，不僅滋補，而且不會上火。不過，枸杞並不適合所有人，那些體質虛弱、抵抗力差的人可多吃點。
3、打豆漿的時候放一些
枸杞是個好東西，最近英國人在研究中也發現了枸杞延緩衰老的功效。很多人都拿枸杞泡水喝，但一般不這樣做。因為僅僅是簡單浸泡一下，枸杞中的維生素、胡蘿蔔素等很難完全被吸收。
一般在用豆漿機打豆漿的時候，放上一小把枸杞，這樣就能充分利用枸杞所含的各種營養物質和微量元素了。
4、直接嚼著吃效果更好
用枸杞子泡水或煲湯時，其中的藥效並不能完全發揮出來。由於受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。
直接用嘴嚼，對枸杞子中營養成分的吸收會更加充分，更有利於發揮枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子時要注意，在吃的數量上最好減半，否則容易滋補過度。
枸杞的營養價值
1、枸杞子中的甜菜鹼，具有保護肝臟作用。
2、枸杞每100克的熱量為258.00大卡(1078千焦)。
3、枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養。
4、枸杞子色素是存在於枸杞漿果中的各類呈色物質的總稱，是枸杞子的重要生理活性成分。主要包括β-胡蘿蔔素、少量的葉黃素及其他有色物質。
5、枸杞子所含18種氨基酸中以天門冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸和脯氨酸的含量較高，超過了0.5mg/100g;氨基酸中有8種是必需氨基酸。氨基酸總含量除鮮果和根部含量稍低外，其他部位基本相當;並且遊離氨基酸占氨基酸總量的50%以上。
枸杞的功效與作用
1、具有抗疲勞作用
在日常生活中總會看到有人喜歡用枸杞泡茶，然後在午休結束的時候和上一杯，這是因為枸杞中的營養物質有助於高人體活力，有抗疲勞的作用。
2、有增強學習記憶功能
枸杞子具有改善大腦的功能，增強人的學習記憶能力。
3、可以增強人體的造血功能
有貧血病的朋友，建議可以多吃些枸杞，因為枸杞中的營養物質有助於促進進造血細胞增殖的作用，可以使白細胞數增多，增強人體的造血功能。
4、治療男性不育症
枸杞子對於少精症有提高精子數目和精子活力的作用，因此可以治療男性不育症。
5、提高肌體的適應性
枸杞子能提高人體的適應性防禦功能，使人遇到傷害性刺激時，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。
6、可以有效地延緩衰老
枸杞子為扶正固本，生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥，自古以來就是滋補強壯養人的上品，有效地增強各種臟腑功能，能改善大腦功能和對抗自由基的功能，具有明顯的延緩衰老的作用。
7、具有美容肌膚的功能
枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，還能起到美白作用，所以想皮膚變好的朋友可以吃點枸杞來進行緩解皮膚的粗糙。
8、具有強身壯陽、提高男性的性功能
作為滋補強壯劑治療腎虛各症及肝腎疾病療效甚佳，能顯著提高人體中血漿睾酮素含量，達到強身壯陽之功效。對於性功能減退有明顯的療效。
9、具有顯著的明目作用
枸杞子尤其擅長明目，所以還俗稱「明眼子」。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方劑祀菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。民間也慣用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
結語：枸杞想要最有營養的吃法的話，可以在平時炒菜、做粥的時候放一把，有助於補充人體所需的營養物質。用枸杞泡水喝是最常見的，對健康養生有益，還可以有效的緩解疲勞，增強人的學習記憶能力。
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