詩瑪帶你暢遊法國·甜品的浪漫風情
提起法國
人們的第一聯想就是浪漫：
塞納河邊的散步
香榭麗舍林蔭下的低徊
酒吧里的慢酌
咖啡館裡的細語
Smile Cake
還有滿眼紫色的普羅旺斯
靜靜流淌的塞納河
訴說著一個又一個
浪漫動人的故事
法國式的浪漫
無一例外的與
鮮花、燭光、香水、擁吻
聯繫在一起
但最重要的代表符號
還有法國的甜品
如果糕點只是用來吃
我們何必埋頭苦練裝飾？
所以一份完美的糕點
服務於口味確實沒有錯
For Love Smile
但是如何在
保證味道的前提下
將糕點最美的一面
展現出來也非常重要
在法蘭西人民的眼中
甜品代表著甜美和愛情
這和他們天性中的
浪漫不謀而合
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因此法國人對甜品有著一種特殊的偏愛
他們醉心於研究各種甜品
並在其中加入浪漫動人的元素
琳琅滿目的法式甜品
閃耀著精緻誘人的光彩
令人不禁心嚮往之
Make More Time
法國人對甜品近乎痴迷
製作配方精確到小數點後幾位數
這種極致的追求
也是很多人對法國甜品
情有獨鐘的原因
中國烘焙行業
近幾年以20%以上的速度
高速發展
許多人都有著這樣一份
「散發著香氣」的夢想
這也就是法式甜點
為什麼會在甜品界的地位
無法替代
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因為從選材到加工製作的每一步
都有著近乎完美的苛刻要求
創造了許多經典的產品
拿破崙酥
法國人將拿破崙視作英雄
但凡最傑出的東西
都要冠上拿破崙之名
因此可見
拿破崙酥是怎樣的美味
也可以看到法國人對於這款甜品
有著怎樣的偏好
竟然以最崇拜的
拿破崙來命名
拿破崙酥法文為
Mille feuille
即有一百萬層酥皮的意思
所以又被稱為千層酥
由三層咖啡色的千層酥皮
夾兩層吉士醬製成
口感豐富
每當叉子舀下去
酥餅便應聲裂開
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發出清脆的聲音
每吃一口
都像敲響一個音符
帶來最愉悅的心情
馬卡龍
二十世紀初期
巴黎的烘焙師 Ladurée
發明一種方法來呈現馬卡龍
利用三明治夾法
將甜美的稠膏狀餡料
夾於傳統的兩個蓋子層
成為新的小圓餅
更由於香料和色素的
使用、濕度控制
使得馬卡龍性質改良
相較於更早之前的小圓餅的
甜、干、易碎的特性
新的圓餅具備外殼酥脆的口感
內部卻濕潤、柔軟而略帶黏性
改革後的馬卡龍
直徑大約為3.5-4厘米之間
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馬卡龍顏色豐富
小巧可愛
每次看見馬卡龍
就好像帶領人們
走入了一個繽紛多彩的世界
讓人迷戀不已
慕斯蛋糕
慕斯蛋糕源自法國巴黎
由27℃ délicieux法式甜品
品牌創始人索多克索的首創
因此27℃ délicieux的
慕斯蛋糕可謂經典
慕斯
與布丁一樣
屬於甜品的一種
其性質較布丁更柔軟
入口即化
製作慕斯最重要的是
膠凍原料如
瓊脂、魚膠粉、果凍粉等
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抹茶慕斯入口即化
清香宜人
在炎熱的夏季
品嘗清新的抹茶慕斯
讓煩躁的心慢慢沉靜下來
享受放慢的生活
巧克力歌劇院
所謂「歌劇院」蛋糕
又譯作「歐培拉」（Opera）
是有著數百年歷史的
法國知名甜品
傳統的歐培拉共有六層
包括三層浸過咖啡糖漿
的杏仁海綿蛋糕
兩層咖啡奶油餡
和一層巧克力奶油餡
最後還要淋上
光可鑒人的鏡面巧克力醬
層層堆疊
香氣馥郁
入口即化
品嘗美味濃郁的甜品
想像著歌劇院的畫景
美好、精緻而又充滿幻想的
氣息在味蕾中蔓延開來
詩瑪烘焙 Smile Cake
Smile Cake
（詩瑪法式烘焙）
經過30多年的發展建立了
橫跨大西洋的知名烘焙甜品品牌
堅持食品品質的完美
始終要求專賣店進行現場加工
以確保產品的新鮮美味
這使得詩瑪烘焙品牌所到之處
無不為其法式甜品的
獨特魅力而陶醉
詩瑪Smile品牌
堅持不斷創新的理念
和嚴格的製作標準
因為產品
味道美味，做工精緻
很快在不同地區受到了
眾多投資者的喜愛
並且快速開展了店面建設
在產品的裱花、紋理設計
和果味產品形狀等多個方面
進行了深入的改良
深受消費者的喜愛
詩瑪烘焙一直秉持
「時尚、綠色、健康、美味」的甜品理念，
做大眾喜愛口味的美食，
法式的傳統加以國人口味，讓甜品更具特色。
詩瑪
帶給每一位顧客的
Smile
Nothing"s Gonna Change Smile Love ForYou
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