飄零的雪花，就讓海鮮大餐來相伴吧！

小寒過後，全國各地都陸續下起了大雪。寒冷的天氣，許多朋友會認為現在可能不是吃海鮮的季節；交通不便也會影響海鮮的食用品質。其實，這是個偏見，冬季吃海鮮說不定還會有雙重驚喜呢。

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秋冬季，海鮮處在休眠期，大多數海鮮都非常鮮美，吃海鮮不僅能夠提供多種營養，而且海鮮熱量較低，也不用擔心長胖。

在冬季，人體中鐵、碘的消耗增加，會導致鐵、碘元素的不足，血液循環緩慢，更加畏寒怕冷。而海鮮中這類微量元素相比於普通食物高很多，尤其適合冬季食用。那冬季都有哪些適合吃的海鮮？來聽小島為你細數下。

肉厚油潤的刀魚

鮮美／健腦

冬天的刀魚，是最肥最美的。據專家介紹，冬季是捕撈刀魚的最好季節；而且這個時候的刀魚為了越冬做好充足準備，體內會積蓄很多脂肪，所以肉厚油潤，味道特別好。作為餐桌常見的海鮮，刀魚含豐富蛋白，營養價值高，小孩子常吃有健腦作用。

天下絕品的扇貝

營養／多汁

驟降的暴雪，市場上鮮活海魚無論是品種，還是數量都少了許多。對於無鮮不歡的人來說，四季都有的扇貝正好彌補了這個遺憾。扇貝，不僅含有肝糖，還含有琥珀酸等，被譽為「天下絕品」。

黃魚：瑣碎金鱗軟玉膏

入口即化／高蛋白

農曆十二月的黃魚，肉質肥美，鮮嫩無比，入口即化。黃魚柔嫩味鮮骨少，自古就有著「瑣碎金鱗軟玉膏」之譽。黃花魚營養豐富，蛋白質含量高，鈣、磷、鐵、碘等無機鹽含量也高，且魚肉組織柔軟，易於消化吸收。

四季皆宜的遼參

高蛋白／低脂肪

沒有春季的產卵，秋季采捕的鮮參相對來說肉質會更厚實。遼參是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，是久負盛名的名饌佳肴；更是海味「八珍」之一，在大雅之堂上往往是餐桌的壓軸角色。

這麼多適合冬季食用的海鮮，你都已經Mark了嗎？冬季挑選海鮮其實也是門學問呢，小島向大家推薦——金石灘海鮮大禮箱，滿滿一箱裝滿了來自國內外的優質海鮮，除了上面的遼參、海魚和扇貝，還有肉質厚實的大蝦、鮑魚等。全程鎖鮮，禮贈親朋或是自食都是首選！

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