明年初起哪些超市食品安全可放心，看了你就知道

如何使老百姓有個放心餐桌，讓大家吃上放心食品？不妨到食品經營示範超市來，讓您買得安心，購得放心，吃得舒心。遵義晚報記者從市食品藥品監督管理局獲悉，全市15個縣市區的50多家大中小型超市在年初申報的市食品經營示範超市創建中，有45家已於近日通過了最終驗收，為大家的餐桌提供一道安全保障。

示範超市，嚴標保食安

我市創建示範超市，老百姓買食品會更安心。市食葯監局食品流通科科長楊侃說，今年3月份啟動了這個項目，它的創建，讓食品追溯系統更完善，大家隨時可以查驗你所買的東西來自哪裡，讓食品變得更透明化，也能促使商家在食品安全質量上多下功夫。

據了解，這45家通過驗收的超市均有一系列標準，鄉鎮小超市的食品經營範圍不得低於 50平方米，中型超市不得少於 200平方米，大型超市需 1000 平方米以上。每家要持有《食品流通許可證》或《食品經營許可證》，食品從業人員需持有健康證，店內要有三防設施、地面不能有滲水、牆壁和天花板不能有發霉等跡象。現場制售食品需標明食品生產日期和保質期，生熟食分開，避免食品交叉污染，並設立臨近保質期食品專區、嬰幼兒配方乳粉銷售專區等。

此外，示範點預包裝食品的標籤、標識要齊全，進貨查驗要有記錄，向公眾公示鮮肉檢驗檢疫合格證明。超市內部還設立了投訴舉報站、公示投訴舉報電話、責任人、投訴處理流程等，除鄉鎮超市外，所有示範超市均設立了食品快速檢測室，讓大家在買肉菜、水產品等食品上，可檢驗上面是否有農藥、添加劑超標等情況。

示範超市，購物安全港

「食品安全是大家都很關心的民生問題，這類超市嚴格食品管理對咱們老百姓來說是個好事情。」市民王承祁說，今後大家到示範超市買食品，又多了一個安全符。

市民張燁說，以前的超市大多存在貨物亂放、標籤缺失等情況，買東西經常找不到北。這兩年，大家對食品安全的要求提高了，很多超市陸續規範自己的食品區域，大型超市的分區最為明確。若是這些示範超市能真正在食品衛生、食品質量、從業人員的健康、食品存放上做好措施，將是大家購物的安全港。

據悉，此次我市示範超市在每個縣（市、區）的城區創建2個，鄉鎮創建1個，其中，紅花崗區和匯川區屬於中心城區核心區域，各創建了4個，共45家，雖然這些超市已通過驗收，但日常督查不會停。楊侃告訴記者，他們將會對這些超市進行定期和不定期的監督檢查和監督抽查，並公開監督檢查和抽檢結果，讓大家看得明白，促進示範超市提升食品質量安全，保障大家的放心餐桌。

預計明年初，這45家驗收通過的示範超市將被授牌，受到相關部門監督，若市民發現任何問題，可撥打 12331 進行投訴。如果查實哪家示範點存在食品安全問題，相關部門將根據實際情況進行處罰，若是出現重大食品安全事故，將直接摘牌，並向社會公開摘牌原因。

更多新聞

1、公安部統一指揮偵破的「2017年高考作弊案」昨在遵一審宣判，這一家三兄弟被判刑

2、定了！2018年1月2日，貴遵複線正式通車

3、明起，遵義一環高速樂理互通封閉施工，三條路線繞行

4、好天氣拜拜啦！接下來陰雨天氣重返舞台

（本文為遵義晚報采寫稿件，轉載請註明出處）

編輯/任 雯

審核/余春玉

總審/馮 躍

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！