在鍋里同時放入泥鰍和豆腐，煮好後打開鍋蓋卻成了這樣！

在人間唯有美食不可辜負，這是作為一個吃貨最基本的原則，也是對自己最基本的尊重，我從小就有一個夢想那就是可以一輩子吃飯不用付錢，走到哪裡吃到哪裡，真正的做到吃遍天下，雖然這個夢想我以為完成一半了，這一半就是吃遍但是得付錢，以前在網上看到過一倒很有名也很有意思的名菜，但是卻從來沒有吃過。

是的，就是泥鰍鑽豆腐，我想大家都有聽說過這道菜吧，在電視里也有看到過吧，這道名菜一半都是大廚做出來的，但是為了了解這泥鰍鑽豆腐我特意準備親自做這一道菜，看看這泥鰍是怎麼樣鑽進豆腐里的，於是我買了一塊新鮮的豆腐和一些活泥鰍，為了保證泥鰍的乾淨，我還特意放了一天讓泥鰍自己洗洗澡，我把一整塊豆腐放在鍋里，然後把泥鰍也同時放進鍋里。

於是我就開始慢慢的打火煮了，我當時還特別的好奇，這泥鰍是怎麼樣鑽進去呢，我心裡想著這水是慢慢的熱起來，但是豆腐肯定是涼的呀，這泥鰍為了不被燙死肯定就往豆腐里鑽了，所以才有泥鰍鑽豆腐這麼一說。但是當我把水煮滾把鍋蓋掀開以後發現，不是這麼回事啊，這泥鰍完全沒有鑽進去，這豆腐還是一整塊，這是這麼回事呢？然道我的做法有誤嗎？

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