男女同餐，為什麼不好意思點韭菜炒雞蛋？

韭菜炒雞蛋，是普通得不能再普通的家常菜了。可是，在影視劇中進餐，只能看到西紅柿炒雞蛋，基本上看不到韭菜炒雞蛋。尤其是青年男女同桌用餐的情況下，更是罕見，真實生活中亦是如此。

問題在哪呢？是西紅柿炒雞蛋更加符合公眾的胃口，還是營養價值更高？首先，問題肯定不是出在雞蛋身上，雞蛋就是雞蛋，跟誰搭夥入鍋，營養價值都差不多。

那麼就是西紅柿和韭菜了。

西紅柿，別名番茄，一個番字也說明是引進物種。它的營養價值的確很高，富含維生素和礦物質，尤其是它的「番茄素」有抑菌作用，蘋果酸、檸檬酸有助消化。這麼多好處，還能夠當水果生吃，難怪大家都喜歡。

而韭菜呢，是真的不受待見嗎？非也，非也。

韭菜在中醫藥典上，叫做「起陽草」，是一種營養價值極高、口感也不錯的蔬菜，怎麼可能不被待見。只不過，正因為它是起陽草，具有助陽固精的功效，大家對此心照不宣罷了。

事實上，韭菜不止是起陽草，它含有的硫化物具有降血脂作用，含有的可食纖維具有促進消化、排毒健體的作用，還能除濕暖胃、活血行瘀，難怪李時珍說「韭菜乃菜中最有益者」。

既然韭菜是菜中最有益者，味道不錯，價格也不貴，為什麼男女在外面點餐時很少會有呢？說來說去，只不過大家在迴避一個可能引起尷尬的話題。如果大家都是老江湖、過來人，誰又把這個當回事，就算不吃韭菜炒雞蛋，至少也可以來份韭菜炒河蝦嗎？吃貨們，你們同意不。

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