養生咖喱雜蔬＃安記咖喱快手菜

在冰箱搜羅一通食材，想隨意炒一份雜蔬，當然要加入我最愛的安記咖喱，還別說，味道不是一般的贊，簡單快說又養生，趕緊試試吧~

By 多味小廚    【豆果美食官方認證達人】

用料

西藍花 80克

黃瓜 40克

胡蘿蔔 40克

蝦仁 6個

紫甘藍 20克

蔥 10克

安記香咖喱 1小塊

鮮味醬油 1勺

做法步驟

1、準備食材

2、西藍花掰小塊

3、紫甘藍清洗乾淨切小塊

4、胡蘿蔔和黃瓜切成丁

5、將蔥切蔥花備用

6、西藍花焯水後撈出

7、另起鍋留底油將胡蘿蔔丁和蔥花放入小火煸炒

8、加入咖喱塊

9、炒至融化

10、接著放入西藍花和紫甘藍一起炒

11、加入鮮味醬油

12、接著加入黃瓜丁和蝦仁一起翻炒至全熟即可出鍋裝盤~

小貼士

胡蘿蔔丁不易熟，所以可以切的比黃瓜丁小一些哈~

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