除臟臟包之外，又網紅甜品誕生，這次一定要趕在明星之前先嘗嘗！

前段時間臟臟包瞬間就成了網紅，不僅眾多網友爭相購買，就連明星們也都紛紛發微博「宣傳」臟臟包。繼臟臟包之後，又有一款甜品誕生了，這款網紅甜品叫「毛巾卷」，與臟臟包同的是，毛巾卷的做法簡單而且不用烤箱就能

前段時間臟臟包瞬間就成了網紅，不僅眾多網友爭相購買，就連明星們也都紛紛發微博「宣傳」臟臟包。

繼臟臟包之後，又有一款甜品誕生了，這款網紅甜品叫「毛巾卷」，與臟臟包同的是，毛巾卷的做法簡單而且不用烤箱就能做，只要有平底鍋就能做成毛巾卷。

不說了~小編要去做了，這次說啥也得趕在明星前邊先嘗嘗！

蜜豆抹茶毛巾卷

圖文 | Oo熙媽廚房oO

原料：

雞蛋3個、牛奶280g、抹茶粉8g、低粉100g、玉米油30g、淡奶油350g、細砂糖30g

1. 雞蛋打散備用，無需打發。

2. 然後加入細砂糖，攪拌均勻至融化。

3. 加入牛奶，攪拌均勻。

4. 篩入抹茶粉，這一步抹茶粉也許會形成小顆粒，不以融化，沒關係，後面多過篩幾步。或者可以先用少許牛奶與抹茶粉攪拌融合後再倒入蛋糊中。

5. 再放入玉米油，攪拌均勻。

6. 然後再篩入低粉，攪拌均勻。攪拌好的麵糊反覆過篩幾次，用刮刀把小顆粒按壓融合，直至順滑無顆粒狀，然後靜置15分鐘。

7. 平底鍋開小火加熱，放上一勺麵糊，轉動平底鍋，讓麵糊均勻的攤開。小火加熱，看到麵皮鼓起大氣泡就可以揭下來放置一旁晾涼備用。重複步驟，直到攤好所有麵皮。

8. 淡奶油加糖打發，淡奶油一定要冷藏過的哦。

9. 麵皮徹底晾後，取四張麵皮依次放好，塗上淡奶油，注意不要塗到邊上，然後撒上些許蜜豆。

10. 將麵皮旁邊疊進去，一定要疊好哈，因為不疊好卷的時候會漏奶油。

11. 自上而下捲起，形成一個毛巾卷樣。

12. 撒上些許抹茶粉或可可粉即可，稍加裝飾就大功告成啦。

小竅門：

抹茶粉我選擇的是五十鈴，剛開始抹茶混合會有顆粒，需要過篩，用刮刀按壓融合，這一步需要耐心哦。如果有打茶器，可以先將抹茶粉與牛奶打至融合再混合進麵糊里。 全程小火，注意看麵皮鼓起的狀態。一定要使用不粘鍋，普通的鍋不可以攤皮哦。

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