葡萄乾抗癌降壓防血栓，但是吃之前少了這一步反而會危害身體

葡萄乾是我們日常生活中常見的一種零食，然而，你不知道的是，每天吃點吃葡萄乾有很多驚人好處。美國營養學家前不久做過的一項研究表明，如果每天攝食相當於400卡熱量的葡萄乾，能有效降低血中膽固醇，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。

葡萄乾的抗癌作用尤其明顯。研究表明，在那些種植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌症發病率也明顯減少。這主要是因為它含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。這種在葡萄皮和葡萄籽含量豐富的白藜蘆醇，是葡萄中最主要的成分，是抗氧化的絕佳食物。

葡萄乾中含有很多種抗氧化劑和膳食纖維，尤其是鉀的含量非常高。葡萄乾中的抗氧化劑可以抗擊自由基對人體的侵害，膳食纖維可以降低血管硬化的危險，從而達到降低血壓的現象。

葡萄乾既美味又營養，可是很多人吃葡萄乾，第一步都錯了！那就是清洗，相信在平時不清洗就直接食用的人群大有人在！

所有的葡萄乾都是將葡萄採摘下來後，在自然的條件下進行晾曬，所以所有的葡萄乾表面都會有一些塵土或沙子，很臟包括進口的葡萄乾也是一樣。所以在吃之前最好簡單處理一下。在清水中加入少量澱粉，和勻後把葡萄乾放進去用手搓洗幾下然後用清水洗乾淨就可以吃了，快試試吧，這種方法洗葡萄也很乾凈的。

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