數九寒天一碗湯
今天是三九的第一天，冬季里最怕身體的熱量過多存儲，排汗困難，因此很多人都缺乏運動與鍛煉，其實，越低的氣溫就越需要人體有效出汗達到排酸排毒，調理體質的功能，機體運轉正常才有美好生活，平日里可以使用扶元排酸汗蒸袋進行家庭汗蒸排酸，以達到排出體內多餘雜質，清理細胞負荷，促進人體免疫力提高的保健功效。
注重排酸排汗的同時，由於天氣越來越冷，禦寒就成了主要任務，大家在每天的工作和生活中需要身體給予能量支撐，每天滋補必不可少，但是健康的標準又在限制大家的進補方式，想要吃的健康滋養還不發胖，就成了許多人的剛性需求，今天小編就給大家羅列了幾種冬日裡滋養又低脂的健康湯品，一起來看看吧：
1. 紅棗山藥燉排骨
紅棗：溫中補氣，脾胃虛弱者可常食用
山藥：滋補健身，延緩衰老，防止動脈硬化；調節內分泌，補氣通脈
做法：
1、排骨剁小塊洗凈，山藥去皮切滾刀塊，
2、排骨和山藥分別飛水撈出，
3、鍋中放清水燒開後放入排骨、蔥段、薑片、紹酒煮30分鐘加入山藥、小棗、鹽、雞精、調味再煮十分鐘出鍋前放入枸杞即可。
小貼士
排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。
常食山藥不但能使皮膚白皙，更重要的是山藥里有足夠的纖維，對於減肥的MM來說是一種天然的纖體美食。
山藥可以滋潤皮膚，防止皮膚乾燥。還可以減肥。
山藥最大的特點是能夠供給人體大量的粘液蛋白。這是一種多糖蛋白質，對人體有特殊的保健作用，能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，防止動脈粥樣硬化過早發生，減少皮下脂肪沉積，避免出現肥胖。所以，山藥是一種非常理想的減肥健美食品。欲減肥者可以把山藥作為主食，這樣既可避免因節食對人體功能造成不良影響，又利於達到減肥目的。
山藥對於愛美的美眉們來說，更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維，食用後就會產生飽脹感，從而控制進食慾望。山藥還能生津潤燥，有滋養皮膚、毛髮的功能，故有美容作用。冬季皮膚極易乾燥，因此更應該多吃山藥，能潤澤皮膚。
2. 豬蹄美顏養血湯
豬蹄：又叫豬腳、豬手。中醫認為豬蹄性平，味甘咸，是一種類似熊掌的美味菜肴及治病「良藥」。 近年在對老年人衰老原因的研究中發現，人體中膠原蛋白質缺乏，是人衰老的一個重要因素。它能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有特殊意義。為此，人們把豬蹄稱為「美容食品」和「類似於熊掌的美味佳肴」。
黃豆：補充蛋白質，提高免疫力；富含大豆異黃酮，刺激雌激素產生，改善皮膚衰老，緩解更年期綜合征，黃豆中含有的卵磷脂可以促進脂溶性維生素的吸收，降低膽固醇。
食材準備
黃豆250克(最好為當春產的新鮮小種黃豆)，豬腳兩隻，重約1000克。
製作步驟
1、將豬腳洗凈，一定要洗得特別乾淨，如表皮有毛請用男士們常用的刮鬍刀將豬毛刨刮乾淨，斬成三厘米寬的塊狀，備用。
2、用清水搓洗黃豆，然後換乾淨的清水浸泡黃豆約30分鐘，以水能沒過黃豆為宜。
3、將鐵鍋燒熱，注入約一小湯匙花生油，開始冒煙時倒入斬成件的豬腳略為翻炒一分鐘。然後轉入事先準備好的砂鍋內，加清水1500毫升，同時，放入已經泡好的黃豆，另加三塊切薄的薑片和約20粒拍碎的胡椒，旺火燒開後改文火連續燉上150分鐘
小貼士
火候以湯水不外溢為佳，中途不掀開蓋子查看，燉好準備享用時才下鹽調味，如不是特別追求很鮮的口味，最好不要下味精或雞精，這鍋湯本身已經夠鮮，是黃豆和豬腳合燉產生的很獨特的鮮，此湯允許稍微偏咸一點。
3. 香菇燉雞湯
香菇的作用
提高機體免疫功能，延緩衰老，防癌抗癌，降血壓，降血脂，降低膽固醇，有一定的治療作用。
香菇中含有的另外一種化合物——香菇嘌呤(也稱赤酮嘌呤)可以降低膽固醇的水平。香菇含有的抗氧化劑含量是麥芽的12倍，是雞肝的4倍。與松茸蘑菇和灰樹花(又名貝葉多孔菌，俗稱雲蕈、栗蘑、蓮花菌)相比，它的降低血壓和抵禦癌症的功效更強。
《呂氏春秋.本味》有「味之美者，越駱之菌」的記載。相傳慶元有一姑娘，因不堪地主迫害，逃到深山，整日以香菇充饑，竟活到百歲以上，故鄉民稱之為「長壽菜」。又傳，明代金陵大旱，明太祖朱元璋下諭吃素求雨，雨未求到，民不聊生，朱元璋也覺得茶飯無味。適宰相劉伯溫自家鄉浙江龍泉回寧，帶來土產香菇，命御廚浸發後燒好呈朱元璋品嘗，朱從此胃口大開，體質見好，此菜也被列為宮廷美食。
雞肉的功效與作用
雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用於虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。
1.強身健體
雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
2.提高免疫力
現代社會中天天忙忙碌碌，常處於亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫等癥狀。
3.補腎精
可緩解由於腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。
4.促進智力發育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。
製作步驟：
1.將雞洗乾淨，剁成塊，水燒開後放入水中焯一下；
2.每個香菇切成四塊，胡蘿蔔切好，蔥切段，姜切絲；
3.放入切好的食材，待大火燒開後，轉小火慢燉一小時後，盛碗即可。
小貼士
香菇燉雞湯是一道做法簡單，味道鮮美的滋補靚湯。這道湯可以補氣血、養顏、提高免疫力。香菇可以增強人體的免疫功能並有防癌作用，用香菇和雞一起熬雞湯，香菇中的有效成分溶解在湯內，可提高人體吸收率；雞湯本身也有提高呼吸系統免疫力的功能，可謂雙效合一。
好的身體需要平日里細心照顧，內條外養的注重才能有長期的健康，希望以上的東西對大家有一定的幫助和奏效。
編者按—
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