都說吃了田裡這種動物一隻，能夠抵得上三隻雞，不知道你們吃過否

在廣東有這樣的說法：吃一鼠，當三雞；用來形容其的營養價值，更有人稱它為天鹿，不知道你們吃過否？

田鼠干，故名思議就是用田鼠晾曬而成的干，說實在的，田鼠可不是像家鼠似的鼠，它可乾淨多了，能夠吃到新鮮的更是難得。

畢竟現在田裡放的老鼠藥和農藥太多了，田裡面能夠找到生物都不錯了，何況于田鼠了，記得以前小時候周末最喜歡乾的是就是去田裡抓田鼠了，方法更是多，用煙熏，灌水，都是美美的回憶啊。

每個地方的飲食文化不一樣，希望大家看到如果不喜歡的話，就不要噴了，就當做一個娛樂咯；畢竟你不喜歡的話，總不能夠阻止別人不喜歡是吧。

田鼠乾的吃法多樣，能夠用來蒸，可以炒或者是打煲，吃法太多不做過多敘說了。

田鼠干雖好，但是大家吃的時候一定要找到真正的田鼠，可不要被家鼠給冒充了，而且製作的時候一定要煮熟透，畢竟它始終是鼠類來的，切記切記！

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