南瓜餅這樣做真好吃，簡單幾步，好吃不上火，孩子吃一次就忘不了

南瓜餅這樣做真好吃，簡單幾步，好吃不上火，孩子吃一次就忘不了，喜歡的跟緊我的步伐，軟糯香甜，你還在等什麼！

用料

去皮去籽甜南瓜肉600克

糯米面360克

白糖50克

南瓜餅的做法

南瓜去皮，去籽，切大塊，放入大碗中。

大碗覆蓋保鮮膜，或者是蓋子。用蒸鍋蒸熟或者用微波爐叮熟。

熟南瓜泥還有520克，趁熱加入白糖攪拌融化。南瓜要是甜就少加糖，不甜就多加糖。愛吃甜的就多加糖，不愛吃甜的就少加糖，南瓜特別甜的，不加糖也可以啊！

攪拌均勻的南瓜糊放涼到不燙手的程度。不要南瓜糊燙的要死就把糯米粉加進去。

入糯米粉和勻，開始可以用硅膠刮刀來拌，少量多次的往裡加糯米粉。

和到麵糰不沾手，不沾盆。這時候的麵糰可以搓小小一顆一顆的煮甜湯用，也可以包湯圓用，隨便個人喜歡。

分成大小一致的劑子，蓋濕布或者保鮮膜防止麵糰變干。

分好的劑子，搓圓，再拍扁，備用。

做好的南瓜餅胚平底鍋放少許油，小火煎熟，裝盤。要小火，不然很容易糊鍋。廚友@王CC說，要熱油下鍋，小火。不然容易沾。

一次可以做很多，攤開冷凍，凍硬的後南瓜餅裝袋，進冷凍室保存。吃得時候無需化凍，直接放入鍋中小火慢煎。

美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，沒有一個大廚敢說它會做所有的菜，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！

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