靠不吃早餐減肥的你，沒想到竟然更容易發福！

2010年Am J Clin Nutr.雜誌上一項研究報告稱：經過20年對9-15歲的小志願者隨訪，結果顯示：不吃和吃早餐的人比較，前者腰圍更大，空腹胰島素水平更高，總膽固醇，低密度脂蛋白。整體表達的意思就是肥胖。

而最新以色列一項研究也顯示，省略早餐會改變「生物鐘基因」表達，從而影響餐後血糖和胰島素水平，影響新陳代謝，容易發福，增加罹患Ⅱ型糖尿病的風險。

研究顯示，無論健康者還是糖尿病患者，食用早餐都會加強與減肥相關的生物鐘基因表達，從而幫助控制血糖。

相反，在不吃早餐當天，所有研究對象與減肥相關的生物鐘基因表達較弱，致使血糖水平紊亂、胰島素反應較弱。

這意味著，即便當天不過度進食也容易發福。

對於只吃午餐的參與者而言(不吃早餐)，其機體中和體重減輕相關的時鐘基因的表達會被下調，從而導致機體中血糖升高以及胰島素反應較差，這就表明，不吃早餐或會誘發體重增加，即使在一天剩下的時間裡並沒有攝入過多食物也會如此。

中國有句俗話，「一席飽三頓。」通常在大吃一頓之後，隨之而來的就是挨餓。為什麼少吃一頓也成了壞事呢？讓我們設想你被困在一個監獄裡，只有在看守想起你的時候才會給你送飯吃。那麼，當有飯送來的時候你會怎樣做呢？儲存食物！因為你根本不知道下一次會在什麼時候才有飯吃。同樣的道理，如果你經常大吃一頓，再餓一頓，身體也會形成儲存食物的慣性，這會直接導致我們發胖。

除了發胖，為什麼還強調一定要吃早餐呢？

也許早餐不是一天中最豐盛的一餐，卻是一天中最重要的一餐，為什麼這樣說？雖然夜晚是睡覺休息的時間，可在這段時間裡身體依然需要消耗能量，所以會利用起儲備資源。早起後身體就需要通過補充早餐來增強能量。

如果不吃早餐，身體難以進入正常的狀態，難以有飽滿的精神完成一天的工作和學習。另外，對於想要減肥的朋友們來說，早餐更是尤為重要，如果不吃早餐，就容易在午餐中出現暴飲暴食的情況，難以控制攝入的熱量，從而影響減肥效果。

早餐要補充維生素、葉酸、鐵

20歲以上的女性朋友，早餐中一定要具備50%的維生素和葉酸量，其中，維生素C和鐵質是最為重要的。可現今很多女性的日常早餐中的鐵、葉酸成分並不高，如果早餐中無法攝取充足的鐵和葉酸，那麼就在午餐和晚餐中補充。

小編寄語：願每一個人都有健康的體魄，在繁雜的城市活的不那麼辛苦，喧囂的塵世也有自己的一份幸福！如果您喜歡這篇文章，就動動手指點個zan吧！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！