當前位置:
首頁 > 最新 > 它與榴槤齊名,號稱「果中皇后」價格昂貴,吃了到底有什麼好處呢

它與榴槤齊名,號稱「果中皇后」價格昂貴,吃了到底有什麼好處呢

它與榴槤齊名,號稱「果中皇后「價格昂貴,吃了到底有什麼好處呢

山竹含有一種特殊物質,具有降燥、清涼解熱的作用,因此,山竹不僅味美,而且還有降火的功效,能克榴槤之燥熱。它含有豐富的蛋白質和脂類,對身體有很好的補養作用,對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。

營養價值高。原名山竹莽吉柿,原產於東南亞,一般種植10年才開始結果,對環境要求非常嚴格,因此是名副其實的綠色水果,與榴槤它與榴槤齊名,號稱「果中皇后「

山竹有如此多的益處,難怪深受人們喜愛。不過,雖然一般人都可食用山竹,但每天吃3個足矣。山竹富含纖維素,在腸胃中會吸水膨脹,過多食用反而會引起便秘;山竹含糖較高,因此肥胖者宜少吃,糖尿病人應不食;它含鉀較高,故腎病及心臟病人少吃。另外,山竹屬寒性水果,所以體質虛寒者少吃尚可,多吃不宜,切勿和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃。

山竹。又名山竹子、鳳果、莽吉柿。

如果說榴槤是熱帶水果之王,那麼山竹就是熱帶水果之後了。榴槤是熱性水果,山竹則是典型的寒性水果,解熱功效突出。你若是吃榴槤上了火,可趕緊吃山竹降火,一王一後,一熱一寒,真是天生的一對。

山竹的形狀和大小像一個柿子,近圓形,果皮紅紫色,果柄窪有4片大型綠色果蒂覆蓋。剖開果實可見到6-8瓣白色果肉,果肉柔軟,甜酸可口,風味獨特,是最美味的水果之一。

山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。中醫認為有清熱降火、減肥潤膚的功效。對平時爰吃辛辣食物,肝火旺盛、皮膚不太好者(如發痘子),常吃山竹可以清熱解毒,改善皮膚。體質本身虛寒者不宜多吃。

山竹以冷藏運輸。在選購時要選果皮暗紫紅色、果色新鮮、果蒂鮮綠,果皮有彈性者為佳。購入後要冷藏在冰箱內。一般冷藏5-10天後風味減退,一天不如一天,因此要及時食用,不能久貯。

喜歡這篇文章嗎?立刻分享出去讓更多人知道吧!

本站內容充實豐富,博大精深,小編精選每日熱門資訊,隨時更新,點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧!


請您繼續閱讀更多來自 美食小記者 的精彩文章:

在家就可以做的千層餅,表層酥脆內部鬆軟,教你能起酥的好辦法!

TAG:美食小記者 |