冬季遵循「十大飲食原則」對胃潰瘍有很大的幫助！
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胃潰瘍與飲食息息相關。通過飲食的調節和合理的營養膳食可以提高機體抗病能力，促進疾病康復。通過飲食療法來治療胃潰瘍，可以減少不良飲食對胃黏膜的刺激，促進潰瘍面的癒合。治療胃潰瘍的時候，只要遵循以下提出的十個胃潰瘍飲食方面的原則，就能夠幫助胃潰瘍更快康復好轉。治療胃潰瘍的飲食原則主要是：
(1)定時定量。進食要定時定量，避免食不定時的壞習慣，不要暴飲暴食，如果是急性胃潰瘍發作，可以每隔兩個小時就進食一次，等到病情得到控制之後，再改為正常的用餐。
(2)細嚼慢咽。進食時不要狼吞虎咽，要細嚼慢咽，讓食物充分咀嚼。因為咀嚼可以增加唾液的分泌，能夠中和胃液酸度。如果食物沒有經過充分咀嚼就進入胃部，還會增加胃部的負擔。
(3)不宜過飽。有些人吃飯喜歡吃十分飽，甚至吃得撐不下去為止，其實這樣對胃部是不好的。吃得太過太飽會導致胃竇部擴張，增加胃液的分泌。
(4)睡前不進食。有的人，尤其是上班族，會把晚餐延遲到晚上的時候進行，晚上大吃大喝會導致胃酸分泌增加，導致食物在人體滯留時間過長。增加胃部負擔，因此晚上，尤其是睡覺前不要吃任何東西。
(5)麵食為主。患有消化性潰瘍，尤其是十二指腸潰瘍的病人盡量不要以米飯為主食，可以以麵食為主，等到病情好轉後才考慮其他食物作為主食。
(6)忌刺激飲食。盡量不吃或者少吃辛辣食物，少喝咖啡、少飲茶，以免增加胃酸的分泌，損害胃粘膜，並且防止胃蛋白酶分泌增高。
(7)防不潔飲食。要注意講究飲食衛生，預防細菌感染。
(8)提高粗纖維膳食比例。粗纖維膳食可以縮短胃擴張的時間，降低胃酸的分泌。
(9)增加亞油酸等脂肪酸的攝入量。植物油是人類必須脂肪酸的主要來源，必須脂肪酸可以在胃粘膜內迅速轉化成前列腺E，增強胃粘膜的防禦功能。提倡大家食用植物油，少用或者不用動物性脂肪。
(10)限制食鹽的攝入。要限制飲食中的食鹽攝入量，因為食鹽攝入過多對胃部會造成損傷，因此儘可能採取低鹽飲食。
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