美味的雞湯，老少皆宜，冬季補起來，身體好其他才會更好

作為吃貨的我，每次看到生寶寶的人喝的香氣四溢的雞湯就忍不住流口水，一直想自己熬一鍋，但是忙於各種事導致一直都沒時間燉，終於的終於做了一鍋（請原諒又忘記拍照了，每次都忘，不是最後做完了才想起來拍照，就是吃完了才想起來沒拍照）

所需材料：烏雞，蔥，姜，紅棗，枸杞(如果有黃芪放點黃芪更好，我沒有，哈哈)，干香菇（非常喜歡吃香菇，所以燉肉湯基本都會放幾顆），料酒

1、烏雞買回來要先除除毛，好好洗洗（不然心裡不舒服），洗乾淨後剁成塊

2、鍋中加水把雞塊焯水，放點料酒，去去腥，水開後再煮幾分鐘把肉撈出備用

3、把焯水後的雞肉放入砂鍋/蒸鍋/電飯鍋等各種鍋中，加入熱水，蔥，姜，開火煮

4.煮開後轉小火慢煮，煮的過程中可能還會有浮沫，將浮沫撇掉

5、半小時後加入泡發的香菇、紅棗繼續煮一小時（這個過程香菇散發出來的香味那叫一個香）

6、出鍋前10分鐘加入枸杞（因為喜歡吃整顆的枸杞，所以枸杞都是出鍋前加），加太早就煮爛了

一鍋香氣撲鼻的雞湯完成，開喝，一次性肯定是喝不了一鍋，剩下的雞湯晾晾靜置幾小時會變成凍一樣的，這個時候可以盛到保鮮盒中放冰箱里凍起來或者冷藏起來，煮麵、做菜當高湯啥的，一舉多得。快試試吧。

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