酒精會致癌是常識：但只有一成人知道
英國癌症研究中心剛在一月發表有關酒精對癌症影響的調查，只有10%人知道酒精會引致疾病和癌症。研究中心訪問2000人後發表報告結果，對英國人普遍不知道酒精含有致癌物，以及忽視酒精的禍害表示非常憂慮。
英國癌症研究中心專家教授鮑爾德（Linda Bauld）表示：「酒精是導致癌症的主要原因，但這次研究清楚表明大眾缺乏基本認知，實在令人擔憂。」
近年愈來愈多證據指出酒精為致癌因子，有研究指出酒精會引起七類癌症，即乳腺癌、肝癌、結腸癌、直腸癌、口咽癌、喉癌和食管癌。還有一些證據顯示，酒精也可能會導致皮膚、前列腺癌和胰腺癌。
英國慈善組織「關注酗酒」（Alcohol Concern）表示，酒精是英國15至49歲人士最大的死亡風險因素，也是所有年齡中第五大的死亡風險因素。「關注酗酒」主席派珀（Richard Piper）稱：「我們所有人都應該知道酒精的風險，但人們普遍缺乏認知，加上文化因素，廣告的不良推廣以及酒精治療服務不足，使人不能作出明智的抉擇，最終賠上生命。」
八成受訪者支持加上警告標籤
由英國市場調查公司OnePoll為慈善團體和醫療團體的酒精健康聯盟（AHA）進行的同類型調查中，近八成受訪者稱他們支持在酒精產品上加上癌症警告的標籤。英國癌症研究中心稱他們迫切地需要增加大眾對酒精禍害的認知，加上大眾支持在酒樽印上癌症警告標籤，有助消費者知道酒精與癌症有直接的聯繫。
300萬英人參與戒酒活動
2018年1月大約有310萬英國人參與由「關注酗酒」（Alcohol Concern）與英國抗癌慈善機構（Breast Cancer Now） 和「世界癌症研究基金」（World Cancer Research Fund）一起合辦的「正月大戒酒」（Dry January）健康活動，根據「關注酗酒」調查預計將會有三分之二的參加者在一月內戒酒， 有七成人表示在未來半年將會少喝酒。他們聲稱對戒酒活動對參與者有驚人的好處，包括體重減輕、更好的睡眠和節省金錢。
1、酒精是致癌物溶劑
1988年，國際癌症研究機構已經宣布酒精是致癌物。
不過很多人可能不知道，酒精可作為致癌物的溶劑，促使致癌物進入口腔、口咽黏膜、食管、損傷食管黏膜，為食管癌等癌症的發生創造條件。
２、吐了再喝加速癌變！
經常醉酒頻繁嘔吐，或者為了「不醉」喝了吐掉再繼續喝的人注意啦！
酒精對黏膜的刺激非常嚴重，這類人賁門口比較松，胃食管反流比較厲害，還會加重引起癌變。
３、從小酌到依賴，僅需10年
酒精的傷害還會體現在精神方面：
青少年：受家庭、社會影響，開始偶爾少量飲酒；
↓
工作後：為解疲勞、應酬，逐漸發展到每日必飲，少則1~2兩，多則半斤不等；
↓
2~3年後：開始對工作不關心、對家人無責任感，記憶力下降、思考能力不足，嚴重者會出現大量精神癥狀、幻覺、妄想等。
從臨床上看，偶爾飲酒→習慣性飲酒→酒依賴→酒精性精神障礙，這個過程平均約7~11年，短則2~3年。
4、這些解酒方，沒用！
很多人也知道飲酒不好，就想各種招解酒，比如喝蘇打水、喝醋、喝茶，但是其實沒你想的那麼管用。
1蘇打水解酒？
誤認為喝蘇打水能解酒的朋友們，一定是喝了大量的蘇打水後，覺得頭腦似乎清醒了一些。其實，不管喝蘇打水還是其它水，只要水喝多了就會加速尿液的排泄，自然也就會加速酒精的排泄。並不是蘇打水的特有作用。
2喝醋解酒？
說醋能解酒，是因為據說醋酸可以與酒發生酯化反應，這個反應可以將酒精分解，起到解酒的作用。看似合情合理，實則忽略了此反應需要的條件：濃硫酸和加熱。常溫下，這個反應極難發生。
3茶水解酒？
提到喝茶解酒，可能的原因是喝茶能夠利尿，有助於帶走一部分酒精，並且茶還可以興奮大腦，可起到提神醒腦的作用。然而實際情況是，茶的利尿作用很可能把來不及繼續氧化分解的乙醛帶入腎臟。再者，茶與酒都能夠使心臟興奮，若兩者同時飲用，對心臟的刺激較大，特別是心臟病患者更要避免茶、酒同飲。
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