你的健康，該注意點了
最近聽說東北的雪離家出走了，
跑到全國各地興風作浪，
天南海北的小夥伴們都在冰天雪地里凍得瑟瑟發抖~
要說最近有多冷呢？
有人說
吃個外賣冷了熱、熱了冷，
如此熱個七八遍才能吃完一頓飯~
有人說
早餐淋上巧克力醬，
剛淋上就凝固了，
凝固了，
凝固了~
有人說
開車時雙手一共四個手指頭捏著方向盤，
冰的實在下不去手~
有人說
不用麻麻逼你穿秋褲，
自己就把自己裹成了伊斯蘭使者--穆德達拉凡?阿巴瑪?二狗。
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這麼冷的天，
是時候給大家送點溫暖了，
我們大部分人都會吃加工食品和零食，為什麼這些食物對我們有害呢？因為它們不但只有極少的營養素，而且含太多脂肪、精製糖和鹽、過多的人造色素、味素及防腐劑。正因為如此，我們的身體反應便有如我們患病的時候一樣，只集中於去除毒素而減少了對清潔、癒合和新陳代謝所需的時間和能量。
世界衛生組織指出維生素A（源於蔬菜的胡蘿蔔素）、維生素C及維生素E對健康極其重要。這些維生素，以及礦物質硒和鋅，被譽為抗氧化劑。許多複合維生素B、酶及某些氨基酸亦含有抗氧化劑。它們不但保護我們免受輕微的感染，同時也能減低患上嚴重退化性疾病，如癌症和心臟病的風險，以及過早衰老的癥狀。它們扮演著自由基（參看第8頁）清道夫的角色。特別是礦物質鋅，人體鋅不足，會出現淋巴細胞數量低落、血中免疫球蛋白降低、自然殺手功能減弱、皮膚免疫測試反應降低的代謝問題，臨床的結果就是肺炎、念珠球菌感染，甚至傷風感冒。增強抵抗力特別要注意補鋅，可以通過書本的這些食材補充礦物質鋅，還可以選擇一些補鋅劑，如新稀寶片。
1、新鮮蘿蔔：因其含有豐富的干擾素誘導劑而具有免疫作用；
2、人蔘：人蔘中主要含有人蔘皂苷、人蔘烯醇和人蔘多糖，其中人蔘皂苷具有增強免疫力的功效；
3、蜂王漿：能提高機體免疫力及內分泌的調節能力，並含具有防癌作用的蜂乳酸；氨康源氨基酸的提取物是從天然蜂王漿中提取的。
4、蘑菇：猴頭菇、草菇、黑木耳、銀耳、車養、百合等：都有明顯增強免疫力的作用；
5、黑蒜：食療提交機體免疫力的方法，食用安全方便。
6、黑枸杞：每天泡水、泡茶或者直接食用，對身體有多種益處。
菌菇食品提高免疫力 在飲食上要多食用一些菌菇類的食品和黃芪等中草藥，水果、蔬菜等綠色食品也有不錯的增強免疫力的效果。每天喝一杯酸奶或一碗雞湯，多喝水或綠茶，將積聚在喉嚨的病菌沖走。 番茄食品可提高免疫力 番茄食品可提高兒童的免疫力，並降低兒童因嚴重腹瀉而導致的死亡率。研究人員從進行的一項調查發現，連續兩周攝取低含量類胡蘿蔔素食物後，人體免疫功能明顯降低；而連續兩周攝取番茄汁後，體內番茄紅素會明顯增加，同時T淋巴細胞的免疫功能得到增強。 在另一項實驗中研究人員發現，愛滋病毒呈陽性的兒童，血液中的番茄紅素成分比正常兒童明顯偏低。
研究人員稱，在西非國家的營養不良的兒童中，血液中的番茄紅素濃度明顯偏低。外國研究者對蘇丹兒童攝取番茄與兒童中的腹瀉、死亡率及呼吸道患病率等關係進行18個月的研究後也發現，攝取或補充番茄食品的兒童，比沒有食用番茄食品的兒童長得大，並且較少發生營養不良的問題，死亡率也降低13%。 攝取番茄的兒童由腹瀉引起的死亡率減少45%，並且減少因發燒引起的死亡率及咳嗽、呼吸道感染、麻疹等疾病的發生。 研究人員分析認為，番茄內含有可產生維生素A的類胡蘿蔔素，主要是α-胡蘿蔔素和β-胡蘿蔔素。而以往研究證實，補充維生素A確實能有效降低腹瀉的發生率和死亡率，並使麻疹病人腹瀉期縮短。
1、靈芝：靈芝可增強人體的免疫力，這是因為靈芝含有抗癌效能的多糖體，此外，還含有豐富的鍺元素。鍺能加速身體的新陳代謝，延緩細胞的衰老，能通過誘導人體產生干擾素而發揮其抗癌作用。靈芝是食品中含鍺量最高的食品。 2、香菇：香菇所含的香菇多糖能增強人體免疫力。 3、新鮮蘿蔔：因其含有豐富的干擾素誘導劑而具有免疫作用。 4、人蔘蜂皇漿：能提高機體免疫力及內分泌的調節能力，並含具有防癌作用的蜂乳酸。 5、蘑菇、猴頭菇、草菇、黑木耳、銀耳、車養、百合等：都有明顯增強免疫的作用。 另外，含有豐富微量元素和維生素的抗癌食物也不可缺少： 1、大蒜：大蒜抗癌作用較強，此外，大蒜的殺菌、抗結核、降低膽固醇、預防高血脂以及預防心、腦血管動脈硬化等作用，也是眾所周知的。 2、玉米：玉米含有谷脫甘肽，其抗氧化作用比維生素E強500倍，所含粗纖維較精米、精麵粉高6倍，可防止致癌物質在體內形成。此外玉米還含有胡蘿蔔素（維甲酸的前體），可抑制致癌物。 3、西紅柿：含豐富的谷脫甘肽和維生素。 4、白薯：含微量元素硒和較多的粗纖維。 5、茶葉：含微量元素硒。 6、海帶：含鈣和海藻酸鈉。 7、杏：斐濟是世界上惟一沒有癌症的國家，那裡的人喜歡吃杏和杏子。杏中含豐富的維生素A、維生素C、兒茶酚和黃酮。 8、胡蘿蔔：含豐富的p-胡蘿蔔素。 9、獼猴桃：含極為豐富的維生素C
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