食物最美的瞬間，都在他們的鏡頭下了

在過去的2017年，你的記憶里還存留著哪些美好食物的樣子？沒有關係，ENJOY 的美食攝影師們都幫你記下來了。這群最懂得用鏡頭跟食物對話的人，一次又一次帶我們穿越時空，體驗各種食物最撩人的瞬間。

老規矩，今年我們再次讓這群美食攝影師選出了自己最滿意的年度照片，同時，還（逼迫他們）大方地分享了各自捕捉食物靈魂的小技巧，以及照片拍攝當下的故事。

準備好進入他們和美食的故事裡了嗎？溫馨提示：空腹觀看效果更佳。

北京 @李志謙

V Shine生蚝吧

「生蚝有好多種，連吃法都各有不同，但是對於高品質的生蚝來說，最好的享用方式應該還是生吃，才能品嘗出它的鮮味。拍一張掀開生蚝的動作，蓋過千言萬語的描述，現開現吃，才是吃生蚝的正確方式。」

ENJOY名庄試管酒

「除了對法國波爾多名庄酒的期待之外，揭開其神秘面紗也是一種愉悅的體驗。」

北京 @楊興空

meeting somenone

「拍攝當天外面下著下雨，冒著濛濛細雨步行十多分鐘來到位於衚衕深處的餐廳。昏暗的室內光線加上餐廳的昏黃射燈，下午茶配起泡酒，還有我最喜歡的下雨天，剩下的就是盡情享受拍攝吧！」

Yi HOUSE

「拍攝純自然光拍攝，餐廳的環境也是偏小清新，仔細翻了一遍硬碟看了2017所有的拍攝，內心也是很難取捨，可能我真的有一顆連自己都不知道的少女心吧，對下午茶有一種說不出的執念，索性再放一張。希望2018放慢腳步，善待自己，Enjoy life!」（為什麼突然開始許願？）

北京 @周彩萍

梅賽德斯賓士店

「這張當時是結合了幾何圖形圓形拼接的構圖。並且利用了左側斑駁的樹影打了一個光，結合左側過來的微微霧氣營造出了一點點朦朧的感覺。「

怡亨酒店

「這張是在下午的時候，剛好酒店裡有個小池塘，養了好多紅色的鯉魚。那會兒陽光照在水面上，鯉魚游來游去特別美，就用了這個水池作為背景，加上稍大的光圈，就有了美麗的光斑。」

TIPS：多觀察，結合店鋪本身的裝修以及小特色，也許會給照片增色不少哦~

成都 @王奕錕

天來酒店

黑色的盤底暗自繪出隱去的山石，菜肴上的綠色飾物似乎喻示著峭壁之松。 只肖將餐廳隨意放置的空白捲軸展露一尺，便可得如此畫。

大德

「一道菜里可以看到人心。應該說只要是靠人的雙手做出來的東西就能看到這個人。 今年也遇見了許多人，體會到了許多製作食物的愛意，許多深藏不露的體貼，以及許多無法自拔的熱情，許多給予。

每當體味到廚師靠做的菜肴傳遞出的善意與溫情，便會在心裡對他們說聲，謝謝。」

廣州 @羅莎

雲居

「拍攝之前就覺得這家餐廳的名字很有詩意，到了之後發現餐廳是位於72樓的高層，可以看到很美的城景。更特別的是，餐桌上面清晰地倒映天空中的雲，菜品看起來彷彿在雲上面一樣。就試著將這景色拍下來。期間等雲來還有調試燈光的過程都很有趣。」

brasston

「這是一家極簡北歐風格的餐廳，我覺得它的牆壁的配色很好看，用編輯老師的話說就是，『帶著溫柔和冷酷』。」

廣州 @龍彥君

荔灣亭

「有時候想法會被所見觸動，西關風情的裝潢、茂盛的荔枝樹，配上地道的廣式下午茶，當時瞬間腦袋裡閃現一種」大樹下面好乘涼，飲啖茶食個包「的休閑畫面。「

文華東方

「照片是靜止的，但食物是有生命的，用心詮釋，會讓其充滿動感。」

杭州 @俞振凱

蘭軒

「當時拍攝是陰天，想要體現下午暖洋洋的感覺必須得要有陽光，所以我在窗外打了一盞熱靴燈製造出陽光灑進屋子的感覺，很溫暖，很安靜。 」

錢江萬豪酒店

「用單燈柔光，並選取酒店內的一盞金色燈具作為背景，三點鐘方向側光打在巧克力做的紅舞鞋上，顯得非常高端大氣。」

南京 @馬文嘉

geacoffee

「身為攝影師，我們常常處在「實施者」的處境之中，而回顧照片，則讓我們擁有了「觀看者」的角度，兩種身份在意識里閃爍有時也是種甜蜜的焦慮。

我在創作geacoffee這張針對冰滴咖啡所作的照片時，是希望能通過俯視的角度來展現產品本身帶給我冷靜、規律而又暗起波涌的氣質——以固定速率滴濾的水滴，最終和咖啡粉相互吞噬，融合為一杯完美的咖啡液。

沒有據實展現製作產品的過程，而借用其特有的一個動作所形成的意象去表現，結果反而更貼近產品本身。之後回過頭來看，懸浮在水面之上的水滴成為了集中這張照片張力的『刺點』。 「

悅9

「沒有人會不喜歡有著豐盛餐點的聚會，而我更偏愛稍顯凌亂的餐桌所帶來的暗示——似乎參與這場聚餐的人們彼此之間已經熟識，這意味著食客們可以無拘無束地享受美食、暢快聊天。

誠然，儀式感是生活中不可或缺的一部分，不過偶爾朋友之間不顧形象地大快朵頤，也許更能讓人感受到食物本身所帶來的樂趣。背景的沙發則是打動我的另一點，皮質、綠色以及規則的絎縫，給照片增添了一些讓我著迷的時代感。」

上海 @虞唐

SOTO

「這是一家創意法式日料的，對三文魚的做法讓我腦洞打開，就想到把餐廳的氛圍感和菜品炙烤的特點結合起來，就有了這一張。」

the garden resturant

「一邊拍攝一邊和身邊同事聊起了強迫症，就突然想到如果我是個強迫症...於是就拍了這張啦。」

深圳 @揚子江

三念

香家火鍋

「想要用就餐的氛圍以及製作者的參與讓觀者發現除了食物本身以外的東西。」

長沙 @楊雄

乘以咖啡

「打破平靜的畫面，會有意想不到的效果。「

人間味會席料理

「手大概是美食攝影中最靈動的道具了吧。」

感謝這群美食攝影師，他們也是 ENJOY 最寶貴的財富之一。同時也希望這些撩人的照片，也有帶給你一些視覺／味覺的享受（傷害）與溫暖。

接下來的一年，

也請多多關照我們啦！

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