停止進食肉類後，身體發生的10個變化
關於素食的利弊討論永遠不會結束。讓我們撇開道德方面，看看不吃肉會如何影響你的健康。今天，小棉襖將介紹如果你停止進食肉類後，身體發生的10個變化。
1、你會失去幾公斤重量
停止吃肉的人平均每月可能會損失 4.5公斤。同時，他們不需要計算卡路里或運動更多：植物飲食將照顧這一點。
2、你會有更多的好的腸道細菌
雜食者和素食者的腸道微生物群是非常不同的。來自幾項研究的數據顯示，只消耗植物來源的產品的人胃有更多的細菌。但是，重建和改善腸道菌群需要一段時間。起初，你可能會體驗到胃脹氣，因為腸和胰腺會開始適應植物性食物，而且會有酶的短缺。
3、你的皮膚狀況會好轉
許多素食主義者說，當他們改用蔬菜飲食時，他們的皮膚有顯著的提高：痤瘡、黑斑和黑斑消失。該科學解釋的是，如果你更換徹底肉，只吃蔬菜和水果，毒素將從體內排除。而這種解毒對皮膚的狀態有積極的影響。
4、你會感覺更加充滿活力
所有停止食用肉類的人所感受到的最重要的變化之一就是白天疲勞的減少。一位素食主義者分享道：「如果在那之前我整夜坐在桌前，我會疲憊不堪。現在感到筋疲力盡的原因，是因為我在健身房裡累了。」 這並不奇怪，因為這樣的飲食不僅有助於減肥，還可以排除體內的毒素和感覺輕鬆。
5、減少心血管疾病的風險
科學家早已認識到紅肉與心血管疾病的發展之間的聯繫。除此之外，美國研究人員發現肉鹼肉腸中引發化學反應，從而影響到心臟肌肉。值得注意的是，素食者一般也受到高血壓、糖尿病、結腸癌和腸道的損害。
6、你的膽固醇水平會降低三倍
當你轉用蔬菜食品時，血液中的膽固醇水平會顯著降低。這種效果可以與服用膽固醇藥物進行比較。雖然在這種情況下，你沒有副作用，只有良好的健康和幸福。對於易發生動脈粥樣硬化的人來說，蔬菜減肥是最好的選擇。
7、激活你的「積極」的基因
最近，科學家發現，環境對基因的功能有很大的影響。同時存在「消極」和「積極」的基因。如果你有一個不健康的生活方式，積極的「壞」的基因會導致肥胖和慢性疾病的發展。如果你過著健康的生活方式，那麼你將能夠建立好的基因。改變植物性食物會「打開」陽性基因，這有助於改善整體健康狀況。
8、你可能會感到營養不足
當你停止吃肉，你可能需要一些營養素，特別是碘、鐵和維生素D和B12。與此同時，研究人員表示，如果你吃足夠的果蔬，如豆類和小扁豆、堅果、水果、深綠色蔬菜，全營養食品和穀物，你的飲食將是平衡的。另外，營養缺乏可以用食物補充劑替代。
9、你可能會失去你的味覺
鋅對人類有機體來說也是必不可少的元素，它還和味覺的反應有關。牡蠣和紅肉中含有大量的鋅。然而，素食者在停止使用這些元素時，將不得不尋找其他可接受的鋅來源。例如，白豆、堅果、全穀物和乳製品。平均而言，素食者需要收集高達每日劑量鋅的50％。
10、肌肉需要更多的時間來恢復
蛋白質不僅需要建立肌肉，而且讓你運動後恢復得更快。動物和植物蛋白質都有相同的作用，唯一的區別是後者需要更多的時間才能生效。營養師建議素食者和素食運動員在運動後立即飲用液體蛋白質。通過這種方式，他們更容易和更快的同化。
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