止咳潤肺的這些菜!比吃藥好多了
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01-11
懶人菜譜大全
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川貝雪梨湯
材料:
雪梨1個,冰糖25克,川貝少許
做法:
1、雪梨洗凈削皮切開去核掏空,成一個梨盅。
2、梨盅里放入幾粒川貝和冰糖,蓋上梨蓋,用牙籤固定。
3、將雪梨放入碗中,加冰糖、水,隔水蒸30分鐘即可。
廚娘小貼士:
1、川貝在用之前,一定洗凈後浸泡10分鐘,再把浸泡的水倒掉,用新的清水來煮。否則會有苦味。
2、雪梨川貝都是潤肺的。適合於肺燥咳嗽或者陰虛型咳嗽,口舌乾燥無痰的人。特點是非常黏,不易吐出,有時甚至還夾著血絲。
百合粥
材料:
干百合40克、粳米100克、冰糖適量
做法:
將百合用清水洗凈泡軟,粳米淘凈,共入鍋中,加水煮粥,待熟時加入冰糖稍煮即成。
廚娘小貼士:
1、百合性微寒,體質虛寒者不宜長期過量食用,風寒咳嗽及脾胃虛寒而大便爛者慎食。
2、食用新鮮百合以家種、味不苦、瓣闊而薄者為優,應挑個大、瓣勻、色白或淡黃色的百合,黑瓣、爛心或霉變的百合不能吃。藥用干百合則以野生、味較苦、瓣片小而厚為佳,宜挑選乾燥、無雜質、肉厚、晶瑩透明的。
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