實拍印度傳統煙熏魚的製作過程

印度有一種美食叫煙熏魚，捕到的魚去掉內臟後被放到桔桿上面烤制，

當地人喜歡在冬天製作這種美食，因為存放的時間會比較久

這些魚在烤制的過程中要經常翻面，因為非常容易燒焦

據說這種魚外焦里嫩，還有一股桔桿的味道

煙熏魚烤的好像有點焦，不過當地人稱，這樣才容易保存

煙熏魚烤制完成，婦女們放在筐子里運回家。這些魚不僅會自己吃，有部分還會拿去賣掉

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