食譜來啦!雞茸土豆泥,適合十個月以上寶寶!
育兒
01-11
食 材 介 紹
土豆1個
菌菇雞湯一小碗
第一步:
首先將土豆洗凈颳去皮。
第二步:
然後把土豆切薄片,我一般切薄一點,這樣蒸的時間也會減少。我這次是用輔食機蒸的,也可以直接放到蒸鍋上蒸,一般大火煮到水沸騰然後轉中火,二十分鐘右,蒸到土豆軟糯就可以了。
第三步:
土豆需要蒸的非常的軟糯,不要有硬塊,用筷子插入最後的土豆片內,非常容易戳穿就說明蒸熟透了。
第四步:
然後把蒸好的土豆壓成泥。我們可以把蒸好的土豆放進保鮮袋裡然後用面錘類的東西碾一下,這樣很容易就成泥了。
第五步:
然後把菌菇雞湯內的菌菇和雞肉切碎,我是用的一個雞腿加竹蓀,野生松茸煲的湯,寶媽們也可以用其他的菌菇(香菇、雞腿菇、平菇等等)來代替哦。
第六步:
最後把加上菌菇和雞肉碎的雞湯淋上土豆泥就可以了,超級有食慾,有耐心的媽媽還可以再加點其他蔬菜豐富顏色和營養。
土豆它的營養成分其實更像主食,含有大量的澱粉,但土豆含有的蛋白質比大米還要多,還有豐富的B族維生素以及大量的優質纖維素、微量的礦物質,所以我覺得不管是做主食還是給寶寶加餐都是很不錯的選擇。


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