被騙了！吃了這麼多年核桃，原來它並不補腦

所謂核桃能補腦的說法，主要是由於核桃仁形似人的大腦，受以形補形觀念影響的消費者一直認為核桃有補腦的功效，但與人類腦發育的相關物質中，DHA應該是研究比較多的一種，DHA是「Docosahexaenoic Acid」的縮寫，中文全稱是「二十二碳六烯酸」，一般認為，DHA與人類大腦發育相關。但事實上核桃或者核桃露的補腦功效能有多少？事實上非常低微。核桃中DHA含量極少，可以忽略不計，並沒有直接補充DHA的功能。

但是也不能完全否定長期吃核桃對大腦健康和認知功能可能有一定益處。核桃中含有的抗氧化物質和α-亞麻酸，對於中老年人的認知能力有改善作用。在膳食中加入一些核桃或核桃油，確實能夠對身體起到有益效果，進而可以間接促進大腦功能的呈現健康狀態。

雖然從某種意義上講，核桃確實有點健腦的意思，但它並不是最好的健腦選擇，別的食物像其他堅果、蔬菜、水果等這些，其中抗氧化物質含量絕對不輸給核桃。

如果想單靠核桃補腦，就有些天真了。吃雞肉牛肉豬肉雞心豬心牛心，不管你吃什麼都不會讓你的心臟更強壯，也不能讓你的肌肉更發達，充其量只是一個必要條件。讓心臟更強壯肌肉更發達核心是需要平時的鍛煉和保養。大腦是人體的一個器官，所以保證飲食營養或許可以補腦，但更核心的是平時多鍛煉多保護。

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