四季豆不能常吃，你知道嗎

一年四季豆，在如今許多處所，是一種人們都非常喜好吃的一種蔬菜，在人們的餐桌上最罕見的就是干煸一年四季豆了。由於干煸一年四季豆假如常常吃的話，不單可以增強我們還的免疫力，還可以幫我們抗病哦。

在一年四季豆中，此中少量含有蛋白質和多種氨基酸，還可以健脾胃，添加我們的食慾。可是未經歷翻炒炒熟的干煸一年四季豆你們可萬萬萬萬不能去食用，一旦食用，將很有可能會致癌，嚴重者還會致死！請萬萬謹記！

固然干煸一年四季豆適宜動脈硬化、心臟病、高血壓等患者食用，可是，未進過翻炒炒熟的一年四季豆里，含有一種叫做皂甙的物質，我們假如食用後，很有可能會中毒，不小心食用後的臨床表現為噁心、吐逆、腹痛等病症，誤食用者病症可多達十幾回。為了自己的身材著想，仍是耐煩把一年四季豆炒熟之後再食用比較好哦！

至於那些不小心誤食未炒熟的干煸一年四季豆招致中毒的病人，假設發作四肢麻木，胃炙烤感、心慌另有背疼等等的以為的，同時還伴隨頭暈、頭痛、胸悶等情況的，請立即馬上到醫院救治。別以為這沒什麼，身材享福的同時還額定花了些冤枉錢，以上有這些病症的誤食者，此中一年四季豆攝取毒量已是有必定濃度的了！

未經歷炒熟的干煸一年四季豆，假如暫時食用的話，還會招致胃腸道局部出血、腫脹另有出血性炎症，另有烹調辦法的一些毛病辦法招致的這些病症，是由於一年四季豆中含有叫皂素的生物鹼。皂素可以破壞紅細胞，從而惹起溶血等等的病症。

以上所描繪的情況是輕度中毒，假如是重度患者，吐逆不止，招致脫水等等的情況，只需實時送治療療就可以了。

另有民間有一種解毒辦法，可以過量減低吃了未經歷炒熟的干煸一年四季豆招致中毒的患者，可以通過用甘草、綠豆過量煎湯當茶飲用哦，對解毒具有一定的結果的哦！

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