喝湯比吃肉更加容易胖？趕緊來看看

喝湯比吃肉更加容易胖？很多人在減肥期間都是肉一點都不碰，而燉湯一天兩三罐，其實，喝湯有時候比吃肉還容易胖。

天氣越來越冷，減肥的心也越來越淡了。為什麼呢?因為一回家老媽就天天煲湯給我喝，還說什麼喝湯能大補，比吃肉營養多了，天氣再冷也不怕。母上大人的話不能反駁，於是小編只能一邊喝湯一邊想著這麼補喝一口怕是要長一斤肉吧?

為什麼這麼說呢?

在燉湯的過程中，脂肪很容易就融入到湯中，因此湯裡面就含有很多的嘌呤、脂肪以及熱量。湯中含有的脂肪成分可以高達20%，多喝湯就會變成了攝入更多的動物性脂肪。

且更多數的人跟小編一樣都是只喝湯不吃肉的。在燉湯的過程中最多只能溶出10%的蛋白質和其他營養物質到湯里，也就是說，大部分的營養都還是在肉裡面的。如果你只喝湯不吃肉，那就相當於把脂肪喝進去，把蛋白質丟掉了。

且對於一些有心血管疾病的人來說，喝太多的雞湯也會造成心腦血管的負擔，對於消化也不好。

煲湯的時間越長越好嗎?

隨著生活水平的提高，各種電器的發展也是突發猛進。就比如人們經常用來煲湯的隔水燉，動不動就是要3~4小時的。其實煲湯的時間過長並不會讓湯裡面的營養有所增高。不僅如此煲湯的時間越長食物裡面的氨基酸遭到破壞就會越嚴重，蛋白質含量也越低，相比之下，營養反而降低了。不僅如此，肉類的食物燉的時間太長了，也很容易就產生些亞硝酸等有害物質。

因此推薦煲湯的時間最好在1.5小時左右，這樣才能獲得更高的營養價值。

下面小編給大家推薦一道減肥湯，一起來看下

冬菇菠菜湯

準備好適量的冬菇、菠菜、生薑、高湯。具體的做法是先將冬菇泡軟然後清洗乾淨切成片。菠菜清洗乾淨切成段。在熱鍋里放點油，把薑片放下去爆香接著放入冬菇以及高湯一起下去煲，轉中火煮15分鐘左右再放入菠菜煮到熟，最後調入適當的鹽就可以啦。

減肥原理：菠菜富含有很多的維生素、胡蘿蔔素以及礦物質等多種營養，且菠菜的熱量低，飽腹感強。香菇對消化不良以及便秘等有很好的治療效果，所以多喝這道湯可以幫你起到清腸排毒的功效。

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