這樣的唐朝你知道嗎？-吃貨篇：吃魚要生吃，吃鯉魚是犯罪

杜牧著名的詩中寫到「一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來」，大家都知道楊貴妃愛吃荔枝，很多人都認為當時的荔枝也都是產自嶺南地區。其實唐朝時候的荔枝在四川就有，白居易在忠州做官的時候就寫過「欲知州遠近，階前摘荔枝」的句子。唐玄宗李隆基在蜀中專門修建「荔枝道」來為楊貴妃運送荔枝，雖說地理位置上從四川到長安比起兩廣地區要近得多，但是蜀道難於上青天，為了博愛妃高興，唐明皇這花費也是夠大的了。

唐朝是禁止吃鯉魚的，原因也很簡單：「鯉為李也」，就是說國家是李家的，所以鯉也犯忌諱。老百姓打漁時不小心捕到鯉魚要馬上放生，敢買鯉魚就要挨60大板。不過儘管朝廷三令五申「禁斷天下采捕鯉魚」，唐朝人民對鯉魚的熱情還是難以擋住。李世民的爺爺叫李虎，那大家很容易就想到了，沒錯，唐朝也是不允許捕獵老虎的。

唐朝人吃梨是用蒸的，或者是放在爐中燒，總之是弄熟了才吃，這口味也算獨特了。當時唐玄宗送給安祿山的禮物里，就有蒸梨。

武則天時代有個叫義凈的和尚也去過印度，他寫的書里比較中印兩地的飲食習慣說：「東夏時人，魚菜多並生食，此乃西國咸悉不食。凡是菜茹，皆需爛煮。」其實唐朝時人們經常吃生的東西，尤其是魚類，比如各種生魚片，他們叫做魚鱠。日本人對生魚片的熱愛其實是從唐朝傳過去的，看史料裡面記載的唐朝人飲食習慣，和現在的日本很多地方都是很像的。

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