冬季2元/斤的蔬菜，不僅是癌細胞的滅火器，還能軟化血管、降血脂！

冬季2元/斤的蔬菜，不僅是癌細胞的滅火器，還能軟化血管、降血脂！

冬天的蔬菜一般價格都比較高，便宜的也要好幾塊，但是有一道菜相信每個城市的價格都不高，那就是綠豆芽，小編在北方二線城市，綠豆芽基本都是2元/斤，相比其他菜來說真的是物美價廉了呢。但是吃綠豆芽對我們的身體有哪些好處呢。

中醫認為綠豆芽性涼味甘，不僅能清熱解毒，還能通經脈，補腎、利尿、消腫、滋陰壯陽、調五臟、美肌膚、利濕熱、適用於濕熱瘀滯、小便不利、口鼻生瘡等患者。還能降血脂和軟化血管。

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綠豆芽還富含膳食纖維,是便秘患者的健康蔬菜,有預防消化道癌症(食道癌、胃癌、直腸癌)功效。所以大家平時一定要多吃綠豆芽，抗癌防癌，軟化血管。

推薦吃法：綠豆芽炒豆腐

1.起油鍋，將豆腐切塊入鍋煎至兩面金黃待用。

2.肥肉入鍋炸出油，爆香蒜頭，下豆芽煸炒。

3.豆芽炒軟後加入豆腐、蔥、蒜，加鹽、生抽、水稍燜一會兒。

4.加點雞精調味就行了。

此外抗癌軟化血管的蔬菜還有龍鬚菜、菜花、洋蔥等，都是價格不貴的常見食材，平時可以記得多吃點哦。

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