為什麼說口腔潰瘍要多吃豆芽？

周老闆雞柳是專業做無骨雞柳加盟的，從2004年第一台小推車開始，2011年成立的武漢周老闆餐飲文化有限公司，到現在周老闆雞柳加盟店已經遍布全國2000餘家。

生活中很多人會為口腔潰瘍而煩惱，那種看著好吃的不能吃，連喝口開水都是困難的感受每人能懂。對付口腔潰瘍雞柳妹可有一招，那就是多吃豆芽！

豆芽

綠豆芽具有清熱解毒、利尿除濕的作用。適用於飲酒過度、濕熱郁滯、口乾口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等患者食用。

黃豆芽健脾養肝，其中維生素B2含量較高，春季適當吃黃豆芽有助於預防口角發炎。具有清熱解毒、降血壓、美肌膚的作用。

豆芽

豆芽具有美容、排毒、抗氧化、提高機體免疫力的作用；

豆芽具有清除血液中堆積的膽固醇和脂肪、防治心血管疾病的作用；

豆芽能減少人體內乳酸的含量，可用來治療神經衰弱；

豆芽含有大量的核黃素，可用來治療口腔潰瘍。

豆芽的兩種家常做法

豆芽

一、清炒豆芽

主料：綠豆芽250克，

調料：大蔥3克，姜3克，植物油10克，鹽1克，醬油1克

做法

1.把綠豆芽揀去雜質，洗凈；

2.把鍋燒熱，放入植物油，燒至九成熱時；

3.將綠豆芽下鍋，加鹽、醬油，翻炒去生即成。

ps：綠豆芽解熱毒，利三焦，此菜適用於熱毒瘡瘍、小便赤熱不利等症。

豆芽

二、豆芽拌韭菜

主料：韭菜400克，綠豆芽200克

調料：胡麻油10克，鹽5克

做法

1、韭菜洗凈切段、豆芽洗凈，兩個入鍋燙一下裝盤；

2、放入花椒油、鹽，拌勻即可。

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