果汁類飲料到底是否健康？
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01-11
果汁類飲料作為「健康飲料」風靡全球，但它真的健康嗎？
其實，許多在售果汁即使標註了「100% 果汁」或是「100% 純天然」，也會添加糖分。因此，某些市售果汁的含糖量甚至比軟飲料更高。而榨汁工藝不僅會影響水果的原味，還會破壞水果中的纖維。
《美國公共衛生雜誌》發現，「如果汁這種沒有對應纖維的蔗糖攝入，經常與代謝綜合征、肝損傷和肥胖有關聯。」
該雜誌建議家長：
對於那些能夠控制糖分攝入的人來說，果汁的確非常健康，其含有健康的維生素和礦物質。美國《讀者文摘》歸納出下列好處：
《讀者文摘》稱，「健康的果汁對身體大有裨益，但也不能無節制地喝。」
那怎麼辦呢？直接吃水果，或是自己榨果汁！
如果確實需要購買果汁，請放心，安捷倫一直致力於確保食品的品質和安全。
食品實驗室可以使用安捷倫設備來分析果汁的味道和香氣。安捷倫還開發了一系列方法，可用於檢測和量化果汁中的有機酸（純度驗證）、殺菌劑、砷、碳水化合物和防腐劑。
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