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東京 · 吃貨清單 | 原來東京還藏著那麼多平價米其林、親民網紅店...




昨天萌君推薦了幾家大阪的美食


↓↓↓


藍字


(歡迎點開「藍字」查看,求順手轉發


無數吃貨寶寶瞬間上線,要東京的、北海道的...


你們這麼愛吃家裡人知道嗎?


好好好,排隊排隊今天先來一波東京的~







那啥...




別只知道

蟹道樂!


還有

一蘭拉麵



到日本還吃

吉野家







雖然萌君今天推薦的幾家


相比整個東京的美食來說真的是


九牛一毛的九牛一毛的九牛一毛了


但至少...會給你多幾種選擇呀~~




1


Part


用低預算享受高級美味


尋找散落在東京街頭的

平價米其林


日本是世界物價最高的國家之一,而東京又是米其林最多的城市之一,因此很多人都以為在東京旅行需要準備很高的伙食費,也以為許多名店甚至須要花時間提前預約。但其實東京也藏著不少平價的米其林餐廳,而且運氣好的話沒預約也可以直接入座哦!






五代目野田岩


「經營200多年的米其林一星鰻魚飯」






曾經美食家

蔡瀾老師

就寫過一篇關於鰻魚的文章,其中就大力推薦了東京塔附近的五代目野田岩,這間1800年創業,已經

200多年歷史

的老店。店主金本兼次郎先生是第八代傳人,料理鰻魚的技巧得到過政府頒發的頭銜,

說是「人間國寶」也不為過







套餐中不止有傳統大家知道的蒲燒鰻魚飯,還有鰻魚凍、鰻魚蒸蛋、鰻魚肝湯、白燒鰻魚等。




金燦燦的鰻魚,真就是自帶金光。鰻魚肉一夾就斷,十分軟糯,皮與肉之間的脂肪在「烤-蒸-烤」的過程中燃盡,只余脂香。野田岩的鰻魚飯沒有多餘的醬汁掛在魚肉上,

口味清爽,吃完一大盒也不會覺得膩。




地址:東京都中央區銀座4丁目2-15 冢本素山ビル地下1階


營業時間:11:30~14:00 ;17:00~20:00 







Japanese Soba Noodles蔦


「全球首家米其林拉麵店」







東京巢鴨有一條小巷子,不論颳風下雨,寒冬酷暑,每天都排著好幾米的長隊。因為這裡藏著日本第一家,也是

世界第一家,摘得米其林一星的拉麵店

。它只靠一碗最常見的醬油拉麵,打動了無數日本人的心。




眾所周知,米其林星級餐廳大部分都是貴价,

低於1000円

的平民美食可以摘星,實在難能可貴。而且這家店的店面很小,只有

9個位子

,每天

11點才開門營業

賣完150碗拉麵就關門。







一碗正宗的日本拉麵,麵條、湯底、著味、調味、配菜,都是講究。店主兼主廚的大西佑貴卻不按常理出牌,他想把

「世界各國的味道,都融入到這一碗拉麵之中」




「特供」的混合醬油,有靈魂的日式高湯,煮好的溫泉蛋和筍、切四大片厚厚的叉燒,最後加一勺秘制的法國黑松露油……




這碗60塊錢的平價拉麵,沒有搶風頭的主角,但

哪怕只是一口湯,都是最用心的味道。

想要用平易近人的價格品嘗一次米其林,那就去排隊吧~



地址:東京都豊島區巣鴨1-14-1 Plateau-Saka 1F


營業時間:11:00~16:00 (周三休息)







新宿割烹中嶋


「招牌沙丁魚僅售8美元」







如果可以用不到1000日幣的價格,吃一頓

米其林一星

的午餐,你會不願意嗎?位於新宿車站附近,就有這麼一家傳統日式料理店,中午賣

不到1000日幣(約等於58人民幣,8美元)的沙丁魚料理

,晚上則提供客人3240-8640日幣不等的割烹。可以算是東京價格最平易近人的米其林餐廳之一了。








上桌後的沙丁魚還可隱約見到沸騰後的湯汁不斷冒泡。沙丁魚是事先裹粉炸過,再放入醬汁中與蛋黃浸泡。面衣汲取了鍋中的所有精華,使原本鮮美的沙丁魚口味達到了新境界。

絕對的物超所值!



地址:東京都新宿區 Hihara大廈3 32-5新宿B1F


營業時間:11:30~14:00; 17:30~21:30







2


Part


不看大眾點評



都是

本地人

才會去的超美味小店


在日本,吃一餐便宜的飯有多難大伙兒都知道,一碗拉麵都要70元人民幣,預算低的小朋友連肉都不捨得點,寧願捂緊了錢包吃便利店。但其實日本的街頭小巷裡有很多非常平價的美食店,在這裡你可以放開了吃!而且大眾點評等熱門美食軟體上都搜不到,所以真的是本地人的地道選擇哦。







平祿壽司


「平價又美味的旋轉壽司」







和所有旋轉壽司一樣,這家店也是根據盤子的顏色有不同的售價,

可以直接自取,也可以點餐。

有免費的茶水,分為大麥茶和抹茶,看你自己喜歡了。







壽司很新鮮,分量也很足,鰻魚壽司和天婦羅都很贊。

人均100不到的價格

著實讓人驚艷,太平易近人了。怪不得本地人和歐美遊客那麼多呢~



地址:東京都渋谷區神宮前5-8-5


營業時間:周一至周日 11:00-21:00






磯丸水產


「24小時營業的海鮮夜宵聖地」







這家店主打海鮮燒烤

,在東京有超多家分店,新宿、池袋、秋葉原、上野等都有,我們去的是淺草寺邊上的一家。中午去的話人可能不多,晚上可能還會排隊。店內日式風格濃郁,讓人看著就超有食慾。







最讓人著迷的就是烤蟹黃,必點!雖然看著灰灰的顏色不知道什麼時候才算烤好,但入口的瞬間簡直驚艷,那口感你可能從未經歷過,不過可能會有點膩,可以兩人分一隻。其他扇貝、海螺等也都很新鮮,且肉多彈牙,

一頓下來大概也才200左右

,真的很划算!







坐·和民


「傳統和式居酒屋」







坐·和民是一家

比較有名,又不太貴的

傳統和式大型

連鎖居酒屋

東京都內擁有眾多分店,

店內氛圍優雅舒適,在保持每一道菜高質量的基礎上,又各有特色。食材新鮮,菜品可口,服務貼心,不管是與三五好友小聚,還是大型宴會,都是享受美食的同時盡情暢談的不錯選擇。







燒鳥、茶泡飯、壽司、烤魚……總之菜品非常豐盛,而且看起來特別誘人,尤其是芝士玉子燒!配上蛋黃醬簡直是人間美味!

而且兩個人200塊錢可能吃不完,價格業界良心!


 


3


Part


顏控

必打卡


  全世界的網紅店都在登陸東京


東京的網紅甜品店多得可能數三天都數不完。都是顏值逆天、自帶話題的咖啡、甜品等,對於吃貨來說就是不可自拔的「毒藥」,對顏控來說則是分分種炸裂少女心,專治各種不開心!這就帶你打卡隨手拍,燃爆ins、朋友圈!







Bills


「世界排名第一的Brunch」







Biils是澳大利亞的餐廳,遍布全球,號稱有全球最好吃的鬆餅,更

被《紐約時報》評為世界早餐第一名。

Bills的每間店面里都非常適合女孩紙們拍照。簡單明亮灑滿陽光的店面,軟裝的裝飾品也都花了很多心思,所有檯燈、花、裝飾畫、還有書籍雜誌都把Bills的空間布置得養眼舒適,隨手一拍就有"假裝自己毫不做作的"Fashion Blogger風照片。








Bill Granger大廚創造出的那種非常輕鬆自在Laid back早餐氛圍在東京也很好的被還原,從burger到這裡出名的各式早餐assortment,每道菜吃起來都口感清新。




這裡必吃的是

香蕉鬆餅

,鬆餅很香很鬆軟,配合香蕉甜度剛剛好。炒蛋也蠻好吃的哦!記得周末提早來排隊~



表參道店


地址:東京都渋谷區神宮前4-30-3 東急プラザ 表參道原宿 7F


營業時間:8:30~23:00






Eddy"s Ice Cream


「少女心炸裂的甜筒冰淇淋」







東京原宿附近有一家名叫

「Eddy"s Ice Cream」

的冰淇淋店,一開業就吸引了無數人前往,並在社交網路引起無數人的注意,因為他家的冰淇淋實在是太好看了!




Eddy"s Ice Cream的店面整體上以粉色為主,乾淨、整潔的布局給人的感覺也十分舒適。所以,

就算隨手朝店內一拍,畫面也是可愛的不行。







當然了,這家店鋪能夠火起來,靠的還是自己的硬貨—

冰淇淋

!看了這些照片你一定會驚嘆,一個冰淇淋上原來還可以有這麼多的裝飾品啊。




對喲,這家店可以按照自己的喜好選擇不一樣的頂部裝飾,創造屬於自己的,獨一無二的冰淇淋。愛拍照的女孩子們別猶豫啦!

絕對少女心爆棚~



地址:東京都 渋谷區 神宮前 4-26-28 1F


營業時間:11:00~20:00






MAX BRENNER


「吃塊巧克力披薩吧」







MAX BRENNER是來自以色列的品牌,在紐約也非常受歡迎。在日本潮流聖地的原宿表參道Hills開了分店,同樣的也是人氣很高!

整間店面就像一座巧克力主題樂園

,像極了巧克力工廠。







店內的主打包含

巧克力飲料、巧克力披薩

等等,而且價格實惠。其中巧克力棉花糖比薩拍起照來最好看!喜歡巧克力的小夥伴們絕對不容錯過。



地址:東京都澀谷區神宮前4-12-10 表參道Hills本館1樓


營業時間:11:00~22:30






4


Part


不經歷過凌晨4點

築地市場

的人


真的不能算吃貨


猶如一塊閃閃發光的金字招牌,築地市場,是東京美食地圖上不容忽視的存在。在面積達23萬平方米的築地市場里,狹長的過道縱橫交錯,各個商鋪門前擺滿各式新鮮魚類和海產品,種類繁多到難以置信。築地市場僅場內的餐廳就有39間,加上場外,數量更是直逼150家。如果不在凌晨4點就來這裡排隊,吃到扶牆進扶牆出,真的算不上吃貨。







壽司大


「築地市場排隊最嚇人的壽司店」







作為築地市場內外

上百家餐飲店裡唯一入選米其林紅色指南的店鋪

,壽司大當之無愧是築地場內的人氣之王。而且清晨5點開始營業的壽司大,往往在凌晨3、4點便開始排起長龍,比國內的網紅店還要誇張的多。所以想要品嘗到特等壽司,往往需要有耐心。







壽司大的店鋪很小,

大概只能容納十個人左右

,壽司師傅就在吧台後面邊握壽司邊和顧客聊天,比較隨和,但是也不失認真。而且他們的食材接近高級壽司店用料,非常新鮮。






魚肉色澤鮮亮,罩著一層薄薄的油光,光看就食指大動了。口味自然是鮮美的,分分鐘都是大海的氣息。師傅會一個一個等你吃完再做的,

入口即融,新鮮到你直尖叫。

而且餐費也較為便宜,性價比很高,絕對值得你排隊來享用。




地址:築地市場6號館


營業時間: 5:00~14:00(周日、日本國定假日,8月中旬定休)






鳥藤


「百年老鋪的絕品親子丼」







「鳥藤」是日本的一家雞肉家禽公司開辦在築地市場的一家餐館,當然他們的菜單上

主打的就是雞肉料理

。這家公司創立於1907年,算起來也是百年老店了。不過他們的雞肉料理店卻是在近十幾年才開張的。

有著來自全日本最優質的雞肉供應

,你可以在這家店享用到最好吃的雞肉親子飯!







有人來鳥藤是為了一晚熱騰騰的

雞湯

,清早起來喝一碗最為提氣。而有些人更喜歡鳥藤的

炸雞塊

。可千萬別把這裡的炸雞塊跟乾巴巴的普通炸雞混淆起來,這是用大山雞(山陰地區的一種走地雞)製作的炸雞塊,雞皮肥厚酥脆,內里滾燙多汁。




另外就是鳥藤的一絕是

「鳳尾蓋飯」

,其實就是雞屁股啦,但這是他家的招牌料理,其調味和口感都是讓你意想不到的爽快。



地址:中央區築地4-8-6


營業時間:7:30~14:30(周日、國定假期休市)






虎喰


「海膽愛好者的福音」







築地周圍的海鮮並不只有壽司和生魚片,這家築地唯一的海膽專門店,

可以讓喜嗜海膽的人得到滿足。

這裡幾乎只提供和海膽有關的食物,日本國內、國外的多種海膽,主要以蓋飯和壽司兩種形式呈現。簡直恨不得自己多漲幾個胃把每樣都試一遍。







海膽蓋飯專業地分為日本產海膽飯和國外產海膽飯,蓋飯最多可以選擇多達五種海膽,甜而不腥的日本海膽、略帶苦味的大連海膽,還有來自美國,加拿大,俄羅斯的……

吃過之後大概就可以躋身海膽達人的入門行列了。



地址:東京都中央區築地4-10-14 加藤市場1F


營業時間:7:00~23:00










《孤獨的美食家》里說:「不被時間和社會束縛,幸福地填飽肚子的時候,短時間內他變得隨心所欲,重獲自由。不受任何人打擾,無須顧忌,大塊朵頤,享受美食的這種孤高行為,正是所謂現代人被平等賦予的最佳治癒。」




如果你被工作生活的重擔壓得喘不過氣,如果你人生中有想不開的困惑,如果你在感情中受到了無法撫平的傷害……




去東京吧,這一座城市的美食,真的足夠治癒你!






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