姜泡醋的功效與作用 吃生薑竟然有這些好處

在日常生活中，生薑是我們比較常見的一種調味品，但是生薑不僅僅可以作為調味品來食用哦，它還有其他的食用方法，用醋泡就是其中的一種，那用醋泡過的生薑有哪些功效呢，吃生薑是又有什麼禁忌呢，接下來就和小編一起去了解一下吧。

姜泡醋的功效與作用

1、補陽氣

我們平時說的男性陽氣不足，其實都是屬於肝陽不足。這時，如果直接補肝陽，就會上火，根本補不進去。

而姜是昇陽的，醋又是收斂的，您吃一點醋泡薑片，就可以把這個葯勁兒一下補在肝上，既昇陽氣，又疏發肝氣。

而且這個方法還不會把陽氣過多地耗散在脾胃上。因為人吃完姜後會微微出汗，多餘的陽氣是隨著汗發出來的，這等於說這些能量在肝里就都給您補上了，一點都不浪費。

2、姜泡醋可治胃寒

治胃寒的簡單良方，一試果真效果不凡。此方如下，優質陳醋500毫升、老生薑100克。

將醋倒入有蓋的容器里，將生薑洗凈切片，放入醋中，浸泡兩天後即成。

胃寒者每天吃泡好的生薑2-3次，每次2~3片，5天為一個療程。

3、姜泡醋好吃又健康

醋泡生薑能促進血液循環，治感冒，增加抵抗力。也有輔助治療關節炎的作用。

醋泡姜功效，辛溫解表，適用於風寒感冒製作方法，將整塊姜浸於老陳醋中，至少一個星期即可食用。

生薑含有辛辣和芳香成分，辛辣成分為一種芳香性揮髮油脂中的姜油酮，其主要為姜油萜、水茴香萜、樟腦萜、姜酚、桉葉油精、澱粉、黏液等。生薑中還含有姜辣素。

姜能增強血液循環，有刺激胃液分泌、興奮腸管、促進消化、健胃增進食慾的作用。姜有排汗降溫、提神的作用，可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀。另外，姜能殺滅口腔致病菌和腸道致病菌，用薑湯含漱能治療口臭和牙周炎，療效顯著。

生薑營養價值

生薑還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些薑末、薑汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧自由基，促使機體發生癌症和衰老。

在平時建議老年朋友可以多吃生薑，因為生薑中含有大量的抗氧化本酶，這種營養物質進入人體後可以有效的抗衰老。

生薑的提取物能刺激胃粘膜，引起血管運動中樞及交感神經的反射性興奮，促進血液循環，振奮胃功能，達到健胃、止痛、發汗、解熱的作用。姜的揮髮油能增強胃液的分泌和腸壁的蠕動，從而幫助消化;生薑中分離出來的姜烯、姜酮的混合物有明顯的止嘔吐作用。

生薑提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。生薑有抑制癌細胞活性、降低癌的毒害作用。

生薑的禁忌

1、在日常生活中，吃生薑的時候，小編建議不要去掉生薑的皮，如果把皮去掉適應的話，會大大的降低姜的整體功效。

2、凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生薑。

3、從治病的角度看，生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後有胃寒、發熱的患者，不能用於暑熱感冒或風熱感冒患者，也不能用於治療中暑。服用鮮薑汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。

4、家裡的老人總有一種習慣就是生薑爛了的話將爛得地方切除繼續食用，這個做法是錯誤的，腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質，可使肝細胞變性壞。

5、吃生薑並非多多益善。冬季天氣寒冷乾燥，人們容易口乾、煩渴、咽痛、汗多，生薑性辛溫，屬熱性食物，根據「熱者寒之」原則，不宜多吃。在做菜或做湯的時候放幾片生薑即可。

結語：通過文章我們了解到姜泡醋不僅可以不陽氣，海域治胃病的功效呢，另外姜能增強血液循環，有刺激胃液分泌、興奮腸管、促進消化、健胃增進食慾的作用。醋泡生薑能促進血液循環，治感冒，增加抵抗力。也有輔助治療關節炎的作用。

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