喝了多年枸杞水，效果甚微。這是為什麼呢？原來第一步我就錯了
枸杞子泡水含有枸杞子多糖、甜菜鹼、胡蘿蔔素、玉蜀黍黃素、煙酸、維生素B1 、維生素B2 、維生素C、鈣、磷、鐵、β-谷甾醇、亞油酸、亮氨酸、纈氨酸、脯氨酸、丙氨酸、酪氨酸、谷氨醯胺、甘氨酸、谷氨酸、天冬氨酸、天冬醯胺、組氨酸、色氨酸等成分。
1.枸杞子泡水中含有枸杞子多糖，能提高巨噬細胞的吞噬能力，對細胞免疫功能和體液免疫功能均具有調節作用。
2.枸杞子泡水中含有枸杞甜菜鹼，有抗脂肪肝的作用，可以影響脂質的代謝，適合脂肪肝人群食用。
3.枸杞子泡水中含有胡蘿蔔素，是枸杞子色素中的主要活性成分，具有抗氧化、合成維生素A、提高人體免疫功能的功效，是非常好的保健飲品。
4.枸杞子中含有β-谷甾醇，具有降低血漿膽固醇、止咳、抗癌的功效，高血脂、免疫力差的人群可以喝一喝枸杞子泡水。
5.枸杞子中含有維生素B、維生素C、鐵元素等多種營養成分，將枸杞子泡水，能促進造血功能，適合貧血女性飲用。
不宜同食
1.枸杞子泡水+食醋
枸杞子中含有豐富的胡蘿蔔素，可在人體中轉化為維生素A，有保護眼睛的作用，而食醋會破壞胡蘿蔔素，降低枸杞子的營養物質。
2.枸杞子泡水+菠菜
枸杞子中含有豐富的鈣離子，與菠菜中的草酸發生草酸鈣沉澱，難以消化，降低營養價值並增加腎結石的風險。
3.枸杞子泡水+柑橘
枸杞子中含有豐富的鐵離子，柑橘中富含維生素C，枸杞子中的鐵離子，使維生素C迅速氧化為脫氫抗壞血酸，而失去原來的功能。
相關禁忌
脾虛便溏者最好不要喝枸杞子泡水，枸杞子泡水能夠滋養陰液，而脾虛者運水化濕力弱，會導致體內濕氣過重。
母嬰宜忌
孕婦宜食。
枸杞子泡水性甘平，且含有多種維生素和礦物元素，孕婦適量飲用有美容養顏、滋陰補血的功效。
嬰幼兒慎食。
枸杞子泡水有滋補功效，寶寶身體一般處於平衡狀態，最好不要隨意給寶寶喝。
枸杞泡水喝是最常見的枸杞食用方法，枸杞能夠，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。它能治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，益精等。但是，你真的知道怎麼去食用枸杞嗎？我喝了3年枸杞水，毫無用處！問了中醫才知道，第一步就做錯了！
這枸杞作為非常傳統的「平民補品」，受到許多小夥伴的喜愛，煲湯的時候放點枸杞，燉粥的時候放點枸杞，每天走到辦公室倒杯熱水喝的時候，也順手放幾粒枸杞。可是喝枸杞水，要用熱水泡，還是冷水泡呢？問了中醫才知道，我把這第一步就做錯了！
我已經喝了3年多的枸杞了，但是幾乎沒啥用處，後來才知道自己錯了，因為我一般都是用開水泡的枸杞！就是把枸杞放到水壺中直接煮，原來枸杞不能用開水泡，這是一個20年的中醫教我的，這枸杞只能用溫水來泡！不管是紅枸杞，還是黑枸杞，冷水，熱水都是不行的。
中醫朋友說：涼水既泡不出營養，熱水又破壞營養，泡完水是可以直接食用的，在泡之前要用溫水先過過水洗凈再泡，也可加入一些花茶什麼的，枸杞補血效果不錯，還有紅棗一塊泡更好，你身體弱，想必臉色也不太健康，所以常用枸杞和紅棗泡溫水喝是有益的。
這枸杞中的部分維生素遇到高溫後會被破壞，同時浸泡的時間長，也會使其變性而導致藥效降低。更可惜的是，很多人習慣泡完水之後把枸杞倒掉，其實我們完全可以直接吃掉啦！所以大家不要再用開水，冷水泡枸杞啦，
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