身體脂肪過多，小心自己的心臟哦

脂類是油、脂肪、類脂的總稱。食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常溫下是液體的稱作油，而把常溫下是固體的稱作脂肪。脂肪由C、H、O三種元素組成。 脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三醯甘油酯，其中甘油的分子比較簡單，而脂肪酸的種類和長短卻不相同。脂肪酸分三大類：飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸。 脂肪可溶於多數有機溶劑，但不溶解於水。是一種或一種以上脂肪酸的甘油脂C3H5(OOCR) 3

在生活中，有不少的人是存在很多不良的生活習慣的，比如說經常吃油炸的食物，不愛吃蔬菜，吃太多肉類的食物等等，這樣的飲食習慣是非常容易造成體內堆積較多脂肪，身體還比較容易發胖，對身體的傷害是非常之大的，心臟上也是會受到了一定影響的。

最近，來自愛荷華大學的研究者們發現糖尿病與肥胖患者心臟脂肪含量過多會影響其能量的產生。研究者們認為這一機制是導致上述患者心臟衰竭風險比常人高出2-5倍的原因。

心臟是機體最需要能量的器官，就像是燃油的引擎推動活塞運動一樣，健康的心臟細胞能夠消耗分子產生足夠的能量維持心臟的跳動。能量的產生主要發生於線粒體中，即細胞的「能量工廠」。

雖然健康心臟主要利用脂肪酸供能，但它們也能夠使用其它能量分子，例如葡萄糖、乳糖、酮體等等。然而，糖尿病患者心肌細胞的適應能力下降，而且心臟細胞過度使用脂肪作為燃料。

根據最近發表在《Criculation Research》雜誌上的一篇文章中，作者等人發現心臟脂肪的過載會導致線粒體體積縮小，形狀發生改變，而且其產生能量的水平也會下降。此前研究表明線粒體供能水平的下降是糖尿病患者心臟衰竭的重要原因。

此外，這項研究還發現導致線粒體結構表的分子機制。脂肪過載的時間過長會導致ROS水平的上升，而後者會通過改變若干關鍵蛋白的活性，進而破壞線粒體的網路結構。

通過表達某一種蛋白，細胞內部的ROS得到了清除，進而作者發現線粒體的形狀與共鞥均得到了恢復。

這一發現表明，心臟脂肪的過量會破壞線粒體的正常結構，從而會影響供能以及破壞心臟的正常功能。

因此，在生活中，要注意飲食，營養均衡搭配。不要吃太多過於油膩的食物，多吃新鮮的蔬菜和水果。身體堆積過多的脂肪，對心臟的影響是特別大的。健康飲食，才會有健康身體。

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