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經常給寶寶常吃這3樣美食,寶寶健康又聰明

寶寶怎麼吃?吃什麼?是很多寶媽最關心的事情了。今日我給大家推薦這3樣補腦食物,讓寶寶更聰明。

寶寶補腦TOP1:海水魚

怎麼給寶寶補充營養呢?其實,現在有很多常見的食品都是真正益智健腦的「高手」。魚類中富含的球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白、不飽和脂肪酸、鐵、維生素B12等成分,都是寶寶腦部發育所必需的營養素。因為淡水魚所含不飽和脂肪酸沒有海魚高,因此,可多給寶寶使用海水魚。

補腦美味搭配:魚頭冬瓜煲粥

原料:魚頭一個,冬瓜少許,薑片一片,黃酒少許、鹽大米(泡2-3小時)

做法:

1、將魚頭去腮洗凈,用上等黃酒去腥;

2、鐵鍋燒熱加入油,把魚頭過一下油,然後放入另一鍋燒沸的水中,加入姜、冬瓜熬到湯發白;

3、最後加入大米,慢火熬至大米發粘為止。

適合人群:10個月以上的寶寶

寶寶補腦TOP2:各種蛋

無論是雞蛋、鴨蛋、鴿蛋,都提倡孩子吃全蛋,蛋類不僅是極好的蛋白質來源,而且蛋黃中的卵磷脂經吸收後釋放出來的膽鹼,能合成乙醯膽鹼,乙醯膽鹼能顯著改善寶寶的記憶力。此外,蛋黃中鐵、磷的含量較高,也有利於寶寶的腦部發育。

補腦美味搭配:什錦蛋絲

原料:雞蛋2個、青椒50克、干香菇5克、胡蘿蔔50克及油、鹽、味素、水澱粉、麻油適量

做法:

1、先將雞蛋蛋清、蛋黃分別打入2個盛器內,打散後加入少許水澱粉打勻(不可打起泡);

2、再分別放入塗油的方盤中,入鍋隔水蒸熟(用中小火,大火會起孔變老);

3、冷卻後取出,分別改刀成蛋白絲和蛋黃絲;

4、香菇用溫水浸泡變軟,青椒洗凈挖去籽,胡蘿蔔洗凈,分別改刀成絲;

5、炒鍋中加油,放入胡蘿蔔絲、香菇絲、青椒絲,煸炒至熟,放入蛋白絲和蛋黃絲,加入鹽、味素,翻炒均勻,淋入麻油即成。

適合人群:寶寶皆宜

寶寶補腦TOP3:核桃仁

核桃仁能益血補髓、強腎補腦,是強化記憶力和理解力的佳品。核桃仁含油脂較多,不易消化,一般3~6歲的幼兒每天吃3、4顆大核桃仁就夠了。

補腦美味搭配:核桃仁稠粥

核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸,能增強腦功能。但因為核桃含油脂較多,一次不要給寶寶吃太多,以免損傷脾胃功能。

原料:核桃仁10克、粳米或糯米30克

做法:

1、先將米洗凈放入鍋內,加水後微火煮至半熟

2、再將炒熟的核桃仁壓成粉狀,擇去皮後放入粥里,煮至粘稠即可食用。

適用人群:4-6個月寶寶

寶寶正處於長身體、長智力的最佳時機,寶媽們要多給寶寶吃補腦食物,才可以讓你的寶寶學習好、功課好、記憶力好哦
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