這蔬菜全身都是寶，清理血管清腸胃，每天都要吃

今天兔兔出去凍壞了，雖然陽光很刺眼，卻感覺不到絲毫暖意，寒風從耳邊呼嘯而過，身上的棉衣緊了緊還是很冷，這個時候真想趕緊吃飯暖暖。

今天就分享一道西葫蘆炒菜，希望大家喜歡。

今天兔兔出去凍壞了，雖然陽光很刺眼，卻感覺不到絲毫暖意，寒風從耳邊呼嘯而過，身上的棉衣緊了緊還是很冷，這個時候真想趕緊吃飯暖暖。

西葫蘆，是兔兔家餐桌上的常客了，兔兔家不怎麼挑食，什麼蔬菜都愛吃嘗一嘗，而西葫蘆尤其受我們家歡迎，因為西葫蘆炒起來不費勁，全身都能吃幾乎不會浪費，這在兔兔媽媽眼裡簡直是再好不過的了。

今天就分享一道西葫蘆炒菜，希望大家喜歡。

火腿其實是超市買的那種方腿，切成薄片後放在碗里備用。生薑大蒜切好備用。

鐵鍋熱油，放入生薑大蒜煸炒出香味。

放入火腿煸炒，翻炒至微微有點彎曲，這種火腿不是火腿腸，比火腿腸好吃很多，口感更細膩，更勁道，不會添加太多麵粉。

接著放入切好的西葫蘆翻炒，西葫蘆很嫩，翻炒幾下之後顏色就會變得透明。

西葫蘆本身是舶來品，原產北美洲南部，後來從歐洲引入栽培。

西葫蘆富含維生素C和葡萄等等營養物質，尤其鈣含量很高，中醫認為，西葫蘆能清熱利尿，消腫散結，對水腫腹脹，肝硬化等癥狀有輔助效果，另外，西葫蘆還能增強免疫力，抗腫瘤和病毒。

西葫蘆炒熟之後放入適量食用鹽和雞精調味即可，出鍋裝盤。

紅綠搭配，在這樣一個冬天看來，格外生機勃勃。

西葫蘆炒得軟軟的，火腿很鮮嫩，吃起來意外的搭。

配上一碗香噴噴的米飯，吃下去熱騰騰的，這就是幸福的滋味！

好了，大家喜歡怎麼吃西葫蘆呢？歡迎和兔兔一起交流分享哦！

今天的菜譜就分享到這裡，

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