用這三種水果做菜，小孩子吃了強身健體，營養全面，父母應該收藏
水果煮熟雖然會損失點維生素，但還是會留下很多營養元素，對於冷天來說，熱著吃水果會比較適應小孩和老人。如果簡單地蒸煮水果不能讓小孩愛上吃飯，你們可以試試用水果做菜，這樣他們既愛吃飯又吃了水果，一舉兩得。
下面介紹幾道簡單的水果菜：
第一道是火龍果炒蝦仁。
食材：鮮蝦，火龍果，胡蘿蔔丁，蔥，雞蛋，還可以根據個人口味放其他的蔬菜。
做法：1、鮮蝦(沙蝦)去皮，用干布將蝦的水分去掉。
2、鹽腌一會，瀝干水分再用干布擠掉水分。把蝦放在雞蛋清中加入干澱粉，順一個方向攪拌。最後用色拉油抓拌(防止蝦進鍋後粘在一起)，靜置10分鐘。
3、切火龍果對半切開，挖出果肉，果內切丁，留下果殼備用，最後用來乘菜。
4、油鍋不要燒的太熱，把蝦放進鍋中用筷子順時針打轉，顏色一變就出鍋。
5、放油，胡蘿蔔丁，幾粒蔥花(蔥花不能太多會蓋過蝦的鮮味)，炒熟後，再放火龍果，待炒兩下再放入蝦，翻炒五下出鍋。注意火龍果不要炒太久，這樣才爽口。
第二道是香蕉煎蛋。
香蕉軟而甜，配上雞蛋的味道，更是香甜可口，讓人忍不住多吃幾口。這道菜做好，絕對是能俘獲小孩子的芳心的，再也不用擔心他們不吃香蕉和雞蛋了。
食材：雞蛋和香蕉，可以根據自己喜好，配點蔥花也行，不過不能太多。
做法如下：1、雞蛋磕到碗里打散。如果想加鹽可以往蛋液里加點鹽。
2、香蕉切成2mm薄片。一個蛋大概半根香蕉就好。
3、熱鍋加入油，注意不要太多油，選擇不易粘鍋的鍋。等油熟了後，再用小火，把蛋液倒進去攤圓，趁還沒凝固的時候把香蕉片均勻撒到上面。可以用勺子或鏟子稍微摁一摁固定香蕉。
4、香蕉片固定之後輕輕翻面，再煎一會兒就可以出鍋裝盤了。
注意這個過程中，鍋要選好，油不要太多，而且注意火候，要不然會破壞這道菜的味道。
第三道是奇異果炒牛肉。
食材就是牛肉和奇異果，奇異果就是獼猴桃差不多。這道菜補血，還養顏，強生健體。
步驟：1、牛肉切成小片，加生抽，油，鹽拌勻，腌制10分鐘。
2、奇異果去皮，切成片狀。
3、熱鍋放油先把牛肉炒八分熟，然後再放入奇異果片翻炒幾下即可出鍋。
4、如上圖裝盤，就可以開吃了。
這三道水果炒菜操作簡單，食材也很容易準備，重要的是小孩子吃了強身健體，還愛吃。大人吃了三道菜，也能搞衰老，因為維生素很多哦。
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