中國成全球最大高級魚子醬供應商，最貴每顆可售4元，曾走上杭州G20國宴餐桌

近日，據Chinadaily報道，美國《時代》雜誌近日發文，稱中國成為全球最大高級魚子醬供應商，位於中國東部浙江省淳安縣的農民們以養殖的鱘魚為生，該地區盛產鱘魚及鱘魚子醬

經營養魚場的Kaluga Queen公司表示，573平方公里的千島湖養殖了近3萬條鱘魚，這些鱘魚來自俄羅斯和中亞

他們生產的高品質高級魚子醬供應至巴黎的幾十家米其林三星級餐廳，還走上2016年杭州G20峰會國宴餐桌。

工人們堅持嚴格的生產和加工程序，以保護食品安全和確保生產高質量的魚子醬，據報道，該地區生產的一套最昂貴Kaluga Queen品牌魚子醬的價格約為2100美元(約合14000元人民幣)，每顆約60美分（約合人民幣4元）。

該地區生產的魚子醬，大約80%出口到歐盟、美國和中東。另外，中國國內富豪對魚子醬的需求也一直在增加。（原文來源：Chinadaily）

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